Etude du métabolisme des acides aminés soufrés et de sa régulation, pour son rôle essentiel dans le dialogue moléculaire entre Streptococcus salivarius, une bactérie commensale humaine, et l'hôte.

Study of sulfur amino acids metabolism and its regulation for its essential role in the molecular dialogue between Streptococcus salivarius, a human commensal bacterium, and the host.

• Auteur / Autrice : Fabien Gaubert
• Direction : Christine Delorme, Séverine Layec
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Microbiologie
• Date : Inscription en doctorat le 01/10/2024
• Etablissement(s) : université Paris-Saclay
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : MICALIS- Microbiologie de l'Alimentation au service de la santé humaine
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : UMR Micalis - Pôle Risques- Equipe ComBac Peptides et communication bactérienne
• Partenaire(s) de recherche : Référent : Faculté des sciences d'Orsay

Mots clés

Mots clés libres

Métabolisme des acides aminés soufrés

Régulation

Streptococcus salivarius

Postbiotiques

Dialogue bactérie-hôte

Sulfur amino acid metabolism

Regulation

Streptococcus salivarius

Postbiotics

Bacteria-host cross-talk

Résumé

Les acides aminés (AA) et leurs dérivés, produits par le microbiote intestinal, jouent un rôle clef dans la régulation du métabolisme de l'hôte et la santé humaine. Néanmoins, la place du métabolisme des AA dans les interactions entre le microbiote et l'hôte reste parcellaire. Streptococcus salivarius, un des premiers colonisateurs de la cavité buccale, présent dans différents compartiments du tractus digestif, produit et excrète un métabolite dérivé du métabolisme des AA soufrés (la cystéine et méthionine) qui est capable de maintenir l'homéostasie glycémique chez l'hôte. A ce jour, les voies de biosynthèse et du catabolisme de ces AA soufrés chez les streptocoques commensaux du microbiote ne sont peu ou pas étudiées. Ce projet de thèse vise donc à identifier chez S. salivarius, les différents acteurs (gènes de biosynthèse, de régulation et de transport) et leurs rôles pour une meilleure compréhension de la régulation du métabolisme des AA soufrés et de son impact sur la synthèse de ce dérivé d'AA qui régule la glycémie de l'hôte, ouvrant ainsi des perspectives prometteuses pour des applications thérapeutiques visant à lutter contre l'intolérance au glucose.

Amino acids (AA) and their derivatives produced by the gut microbiota play a key role in the regulation of host metabolism and human health. However, the role of AA metabolism in microbiota-host interaction remains partially understood. Streptococcus salivarius, one of the early colonizers of the oral cavity found in various compartments of the digestive tract, produces and excretes a metabolite derived from the metabolism of sulfur-containing AA (cysteine & methionine) that is capable of maintaining blood glucose levels in the host. To date, the biosynthetic and catabolic pathways of these sulfur-containing AA in commensal streptococci of the microbiota have been little or not studied. Therefore, this thesis project aims to identify the different actors (biosynthesis, regulation and transport genes) and their roles in S. salivarius in order to better understand the regulation of sulfur-containing AA metabolism and its impact on the synthesis of this AA derivative, which regulates host glycemia. This opens up promising prospects for therapeutic applications to combat glucose intolerance.