Séchage de gouttes comme vecteur pour les particules solides multi-constituants : étude expérimentale et modélisation à l’échelle de la goutte
Auteur / Autrice : | Roger Williams De Souza Lima |
Direction : | Patricia Arlabosse, Maria-Inês Ré |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Génie des Procédés et de l'Environnement |
Date : | Soutenance le 22/01/2020 |
Etablissement(s) : | Ecole nationale des Mines d'Albi-Carmaux |
Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Mécanique, énergétique, génie civil et procédés (Toulouse) |
Partenaire(s) de recherche : | Laboratoire : Centre de recherche d'Albi en génie des procédés des solides divisés, de l'énergie et de l'environnement (Albi ; 2012-....) - Centre de recherche d'Albi en génie des procédés des solides divisés- de l'énergie et de l'environnement / RAPSODEE |
Jury : | Président / Présidente : Catherine Bonazzi |
Examinateurs / Examinatrices : Patricia Arlabosse, Maria-Inês Ré, Stéphane Desobry, Stephan Drusch, Andreas Braeuer | |
Rapporteurs / Rapporteuses : Stéphane Desobry, Stephan Drusch |
Résumé
Les gouttes liquides se sont avérées l’un des principaux vecteurs pour la génération de particules solides à propriétés contrôlées. Ce type de vecteur est utilisé dans plusieurs domaines industriels, y compris le séchage par atomisation. Le développement de ces particules structurées est poussé par la demande pour des particules à propriétés contrôlées, comme la cinétique de dissolution, le relargage contrôlé ou la réactivité. Le principal verrou scientifique est la description détaillée de la distribution des constituants au sein de la goutte pendant le séchage, en plus de la prédiction de la morphologie de la particule finale. L'objectif de cette thèse est de comprendre, par une approche couplée modélisation/expérimentation, comment les conditions de séchage et les formulations liquides impactent la structure de la poudre. L'étude expérimentale a d'abord été réalisée dans un sécheur par atomisation à l'échelle laboratoire pour la création d'une cartographie représentant les morphologies obtenues pour les deux systèmes de séchage. Un dispositif expérimental a été conçu de manière à étudier la formation d'une particule solide à partir d'une goutte suspendue par un filament, ce qui permet d'appréhender des éléments fondamentaux relatifs au séchage de la goutte ainsi que des aspects sur la modification de la structure solide. Une nouveauté explorée à l'échelle de la goutte avec un lévitateur acoustique consistait à appliquer la spectroscopie Raman in situ afin d'évaluer l'évolution de la distribution spatiale de deux composants lors du séchage de la goutte. Enfin, un modèle de séchage de goutte en 2-D avec la Dynamique des Fluides Numérique est conçu, ce qui permet de quantifier la distribution spatiale des composants de la goutte sous un séchage convectif, jusqu’à la formation de la croûte. Une analyse de sensibilité est réalisée de manière à montrer l'influence des conditions expérimentales sur la cinétique de séchage et la distribution spatiale des solutés.