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Thèse en cours

Etude de la fragilité de produits céréaliers, impact des paramètres procédés et de la formulation

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AttentionLa soutenance a eu lieu le 11/01/2019. Le document qui a justifié du diplôme est en cours de traitement par l'établissement de soutenance.
Auteur / Autrice : Chloe Bailhache
Direction : Alain Le Bail
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Genie des procédés
Date : Inscription en doctorat le 18/01/2016
Soutenance le 11/01/2019
Etablissement(s) : Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences pour l'ingénieur, Géosciences, Architecture (Nantes)