Thèse soutenue

Contribution à la chimie des flavonoi͏̈des : Nouvelles stratégies de synthèse par couplage organométallique

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Auteur / Autrice : Anne Briot
Direction : Raymond Brouillard
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie organique
Date : Soutenance en 2003
Etablissement(s) : Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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Les travaux réalisés s'inscrivent dans le cadre du développement de nouvelles stratégies de synthèse de flavonoi͏̈des, plus particulièrement, via des voies organométalliques faisant intervenir la chimie de palladium et la chimie du chrome. L'intérêt croissant pour la synthèse de ces substances ou d'analogues se trouve essentiellement dans les espoirs placés dans leur rôle thérapeutique. Un modèle de voie de synthèse originale a été validé permettant d'accéder à deux types de flavonoi͏̈des, les dihydrochalcones et les flavan-3-ols. La réaction-clé est un couplage de type Heck entre un halogénure aromatique polyphénolique et un alcool allylique, permettant d'accéder à des dihydrochalcones diversement substituées. La cyclisation puis l'hydroboration de ces substrats mènent au flavan-3-ol ciblé, selon un schéma en trois étapes relativement aisé à mettre en œuvre et suffisamment général pour obtenir une collection de structures. Une deuxième voie de synthèse a été développée en utilisant une réaction de type Nozaki-Hiyama-Kishi. Le couplage au chrome permet d'accéder rapidement à des motifs linéaires en C15, présentant des substitutions adéquates. La cyclisation des dérivés obtenus conduit à des intermédiaires fonctionnalisables inédits de type 3-chloroflav-3-ènes. Nous avons montré qu'ils pouvaient également conduire à des flavanes. Au cours de ce projet, nous avons été amenés à développer un nouveau groupe protecteur pour les phénols. Nous avons montré que le groupement benzylsulfonyle dispose des qualités pré-requises pour la synthèse de flavonoi͏̈des. Cette protection est relativement souple puisqu'elle peut être introduite avec de bons rendements et que sa déprotection est aisée par hydrogénolyse en présence de Nickel Raney.