Thèse en cours

Intérêts biotechnologiques des levures indigènes non saccharomyces

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Triangle exclamation pleinLa soutenance a eu lieu le 19/02/2014. Le document qui a justifié du diplôme est en cours de traitement par l'établissement de soutenance.
Auteur / Autrice : Mohand Sadoudi
Direction : Raphaelle Tourdot marechalHerve AlexandreSandrine Rousseaux
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires
Date : Inscription en doctorat le 19/10/2010
Soutenance le 19/02/2014
Etablissement(s) : Dijon
Ecole(s) doctorale(s) : Environnements - Santé (ES)
Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : PAM - MA - Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Jury : Président / Présidente : Pierre andre Marechal
Examinateurs / Examinatrices : Raphaelle Tourdot marechal, Herve Alexandre, Patricia Taillandier, Ramon Gonzalez garcia, Jean luc Legras