Une archéologie de l'équarrissage : les gestes des charpentiers en Touraine du 11e au 16e siècle : représentations, expérimentations, tracéologie

An archeology of hewing : the actions of carpenters in Touraine from the 11th to the 16th century : representations, experiments, traceology

• Auteur / Autrice : Manuel Porcheron
• Direction : Élisabeth Lorans, Blandine Bril
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Archéologie
• Date : Soutenance le 15/02/2024
• Etablissement(s) : Tours
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Humanités et Langues (Centre-Val de Loire ; 2018-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Cités Territoires Environnement et Sociétés (CITERES) (Tours ; 2004-....)
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Laboratoire Archéologie et territoires (LAt) (Tours)
• Jury : Président / Présidente : Luc Bourgeois
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Anne Baud, Charles Tijus
• DOI : 10.70675/8490a49ez74dez4099za251zb0c4f0370f18

Mots clés

Mots clés contrôlés

Charpentiers

Touraine (France)

Moyen âge

Travail du bois

Archéologie expérimentale

Tracéologie

Mots clés libres

Équarrissage

Charpentiers

Archéologie expérimentale

Gestes

Traces

Moyen Âge

Hewing

Carpenters

Experimental archaeology

Gesture

Tool marks

Middle Ages

Résumé

Pour dépasser la connaissance des charpentes en tant que structures, il est nécessaire de trouver de nouvelles informations. Les traces d'outils sont ces informations qui nous permettent d'élucider, en partie, la gestuelle qui a participé à la fabrication de ces pièces de bois. La connaissance des arbres et de la chaîne du façonnage sont aussi des éléments qui permettent de mieux connaître et comprendre les gestes d'équarrissage des artisans aux différentes périodes du Moyen Âge. Cette étude a pour but d'identifier les gestes des charpentiers : les différences entre novices et experts, l'utilisation des outils (hache ou doloire), les différents éléments de la technique d'équarrissage afin de mettre en évidence d'éventuelles évolutions. Après un détour par l'iconographie, le recours à l'expérimentation est indispensable. La reproduction de pièces de bois, avec les mêmes traces que celles repérées sur les pièces du Moyen Âge, est à la fois un moyen de contrôle et un moyen de production de connaissances sur les savoir-faire recherchés. Nous nous situons donc résolument dans le cadre d'une archéologie de l'équarrissage qui s'appuie sur une double perspective : celle de l'expérimentation comme pratique scientifique et celle des savoir-faire comme objet du patrimoine immatériel.

To go beyond the knowledge of timber roof framework as structures, it is necessary to find new information. Tool marks are the information that allows us to elucidate, partly, the gestures that participated in the manufacture of these pieces of wood. Knowledge of trees and of the shaping chain are also elements that allow us to better know and understand the hewing movements of craftsmen at different periods of the Middle Ages. This study aims to identify these carpenters' gestures : the differences between beginners and experts, the use of tools (axe or broadaxe) and including different technical hewing elements in order to identify possible evolutions. After considering iconography, the resort to experimentation is essential. The reproduction of wooden pieces, with the same traces as those identified on Medieval pieces, is both a means of control and a means of producing knowledge on the sought know-how. We therefore place ourselves resolutely within the frame of an archaeology of hewing which is based on a double perspective: that of experimentation as a scientific practice and that of know-how as an object of intangible heritage.