Comment les éleveurs concilient transition agroécologique et biosécurité ? Approche transfrontalière et multi-scalaire de la gestion de la tuberculose bovine dans les Pyrénées

How do farmers reconcile agroecological transition and biosecurity? A cross-border, multi-scale approach to bovine tuberculosis management in the Pyrenees

• Auteur / Autrice : Violette Auffret
• Direction : Laurent Hazard, Marie Gisclard
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Agrosystèmes, écosystèmes et environnement
• Date : Inscription en doctorat le 01/12/2025
• Etablissement(s) : Université de Toulouse (EPE ; 2025-...)
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences écologiques, vétérinaires, agronomiques et bioingénieries
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : AGIR - Laboratoire Agroécologie, Innovations, terRitoires
• Partenaire(s) de recherche : établissement délivrant conjointement le doctorat : Institut national polytechnique (Toulouse ; 1969-....)

Mots clés

Mots clés libres

Agroécologie

Biosécurité

Tuberculose bovine

Approche transfrontalière

Agroecology

Biosecurity

Bovine tuberculosis

Cross-border approach

Résumé

Les systèmes d'élevages bovins pyrénéens ont vécu plusieurs crises ou situations sanitaires récentes qui montrent leur vulnérabilité aux maladies émergentes ou réémergentes (MHE, Tuberculose bovine, etc.). Face à ces nouveaux risques, ils doivent mettre en place des mesures de biosécurité censées les protéger mais qui peuvent s'avérer contradictoires avec des pratiques écologiques qui leur sont souvent reconnues. Face à cette tension, la thèse vise à comprendre comment les éleveurs concilient gestion de la santé de leurs troupeaux et pratiques d'élevage en plein-air et/ou extensives et interroge la transformation des pratiques d'élevage sous le coup de normes et injonctions différentes. En se focalisant sur la tuberculose bovine et par une analyse transfrontalière entre la France et l'Espagne, il s'agit de mettre en lumière la façon dont les facteurs zootechniques, dépendants des pratiques d'élevages dominantes, ainsi que les facteurs institutionnels, dépendant de deux systèmes de gouvernance nationaux, influencent les transformations des systèmes d'élevage dans des territoires d'élevages différents. A l'interface entre géographie et zootechnie, la thèse veut éclairer à la fois les pratiques individuelles et collectives en cause ou en transformation de chaque côté de la frontière pour répondre à des enjeux à la fois sanitaires et environnementaux.

Pyrenean cattle farming systems have experienced several recent crises or health situations that demonstrate their vulnerability to emerging or re-emerging diseases (MHE, bovine tuberculosis, etc.). Faced with these new risks, they must implement biosecurity measures designed to protect them, but which may conflict with their often recognised ecological practices. In light of this tension, this thesis aims to understand how farmers reconcile herd health management with free-range and/or extensive farming practices, and examines the transformation of farming practices under the influence of different standards and regulations. By focusing on bovine tuberculosis and conducting a cross-border analysis between France and Spain, the aim is to highlight how zootechnical factors, which depend on dominant farming practices, and institutional factors, which depend on two national governance systems, influence the transformation of farming systems in different farming areas. At the interface between geography and animal husbandry, the thesis aims to shed light on both individual and collective practices that are at stake or undergoing change on either side of the border in order to respond to both health and environmental challenges.