Impact des Microplastiques alimentaires dans la sévérité de l'inflammationintestinale

Impact of Food Microplastics on the Severity of Inflammationintestinal

• Auteur / Autrice : Claire Masi
• Direction : Natacha Dreumont
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Sciences de la Vie et de la Santé - BioSE
• Date : Inscription en doctorat le 18/10/2024
• Etablissement(s) : Université de Lorraine
• Ecole(s) doctorale(s) : BioSE - Biologie Santé Environnement
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : NGERE - Nutrition-Génétique et Exposition aux Risques Environnementaux

Mots clés

Mots clés libres

Maladie inflammatoires chroniques de l'intestin

Microplastiques

Pollution

Environnement

Santé publique

Inflammatory bowel disease

Microplastics

Pollution

Environment

Public health

Résumé

Les microplastiques (MP) sont des petites particules dispersées dans l'environnement (terre, eau, air). Elles sont présentes dans les aliments, ce qui conduit à leur consommation involontaire par l'Homme. Par ailleurs, certains emballages plastiques ainsi que les processus de cuisson des aliments ajoutent une contamination supplémentaire à nos aliments. Ainsi, l'Homme consommerait en moyenne plus de 50 000 microparticules de plastique chaque année via son alimentation. Ce projet de thèse porte sur les Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin (MICI) et leur possible aggravation par les MP environnementaux qui sont ingérés involontairement par les patients. Le projet MP-IBD propose d'étudier les effets des polymères les plus détectés dans les selles de patients atteints de MICI (cohortes I-bank et Infiny) ainsi que sur des modèles cellulaires et animaux. Ce projet fait partie de l'institut des MICI de Nancy (IHU INFINY) récemment créé et dont l'un des objectifs est de mieux comprendre le rôle des expositions environnementales sur la pathogenèse des MICI, et bénéficiera d'un environnement scientifique multidisciplinaire combinant expertise clinique, fondamentale et translationnelle avec les savoirs-faires nécessaires.

Microplastics (MP) are small particles dispersed in the environment (earth, water, air). They are present in foods, which leads to their unintentional consumption by people. Furthermore, certain plastic packaging as well as the cooking processes of Foods add additional contamination to our food. So, people would consume on average more than 50,000 plastic microparticles each year through its food. This thesis project focuses on Inflammatory Bowel Diseases (IBD) and their possible aggravation by environmental PM which are ingested unintentionally by patients. The MP-IBD project proposes to study the effects of polymers most detected in the stools of patients with IBD (I-bank and Infiny cohorts) as well as only in cellular and animal models. This project is part of the Nancy IBD Institute (IHU INFINY) recently created and one of whose objectives is to better understand the role of environmental exposures on the pathogenesis of IBD, and will benefit from an environmental multidisciplinary scientist combining clinical, fundamental and translational expertise with the necessary know-how.