Thèse en cours

Comment favoriser l'acceptabilité des produits à base de protéines végétales par les consommateurs sur le marché français ?

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Auteur / Autrice : Timothée Jouffrais
Direction : Maud DamperatStéphanie Verfay
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Sciences de Gestion
Date : Inscription en doctorat le 01/12/2023
Etablissement(s) : Lyon 2
Ecole(s) doctorale(s) : SEG - Sciences Economiques et de Gestion
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : COACTIS - Conception de l'action en situation

Mots clés

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