Recherche Avancée

Thèse en cours

Replacer le consommateur au coeur de la réflexion sur l'alimentation. Une voie à explorer pour envisager la transition alimentaire comme levier de résilience urbaine

FR
Auteur / Autrice : Juliette Weber
Direction : Samuel Deprez
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Amenagement
Date : Inscription en doctorat le 30/10/2023
Etablissement(s) : Normandie
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Homme, sociétés, risques, territoire (Rouen)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Identité et différenciation de l'espace, de l'environnement et des sociétés (Mont-Saint-Aignan, Seine-Maritime ; 2008-....)
Établissement co-accrédité : Université du Havre (1984-....)