Une aquaculture durable en milieu contraint, contrôlé et extrême.

Sustainable aquaculture in a constrained, controlled and extreme environment.

• Auteur / Autrice : Cyrille Przybyla
• Direction : Rodolphe Gozlan
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : EFSA-Sciences de la Mer
• Date : Inscription en doctorat le ; Soutenance le 08/12/2023
• Etablissement(s) : Université de Montpellier (2022-....)
• Ecole(s) doctorale(s) : École Doctorale GAIA Biodiversité, agriculture, alimentation, environnement, terre, eau (Montpellier ; 2015-...)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : MARBEC - Biodiversité Marine, Exploitation et Conservation
• Jury : Président / Présidente : Maria Darias
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Rodolphe Gozlan, Christelle Adam-guillermin, Jean Luc Morel
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Christelle Adam-guillermin, Jean Luc Morel

Mots clés

Mots clés libres

Aquacultures durables

Multitrophique

Aquaculture spatiale

Sustainable aquaculture

Multi-trophic

Space aquaculture

Résumé

Ce manuscrit de thèse intitulé « une aquaculture durable en milieu contraint, contrôlé et extrême » met en lumière mes recherches en cours sur l’aquaculture durable en proposant des scénarii plausibles en pour un futur proche. Le document basé sur cinq de mes publications détaille les projets menés sur le thème de l’aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) durant ces treize dernières années. La dernière partie développe une idée novatrice et avant-gardiste, celle d’une AMTI en milieu extrême, à travers le programme Lunar hatch qui étudie la faisabilité d’une production piscicole en milieu contraint, contrôlé et extrême …sur la Lune. Le sujet central de cette thèse est le thème des aquacultures durables. Les différents systèmes de productions aquacoles à travers le monde sont rappelés en associant leurs limites contextuelles et leurs impacts sur l’environnement. Le compartiment de l’AMTI accueillant les microalgues est probablement le plus important à maîtriser. Un focus est effectué sur une méthode de contrôle d’une polyculture naturelle de microalgues marines ainsi que sa valorisation possible dans l’alimentation aquacole. Avant de définir un AMTI lunaire, il est nécessaire de s’assurer qu’il est possible d’acheminer des embryons de poissons d’aquaculture sur la Lune. Ils seront soumis à un changement drastique d’environnement, à commencer par les secousses provoquées par le lancement. L’étude de la gravité altérée causée par l’accélération d’une fusée ou l’environnement spatial révèlera que les larves de bar en condition d’hypergravité ou de microgravité se développent parfaitement sans être en état de stress, ni en surconsommation d’oxygène. Il existe un effet miroir entre les challenges de recyclage de l’activité aquacole sur Terre, et le recyclage dans l’espace pour l’exploration spatiale.

This thesis manuscript entitled “sustainable aquaculture in a constrained, controlled and extreme environment” highlights my current research on sustainable aquaculture by proposing plausible scenarios for the near future. The document based on five of my publications details the projects carried out on the theme of integrated multitrophic aquaculture (IMTA) over the last thirteen years. The last part develops an innovative and avant-garde idea, that of an IMTI in an extreme environment, through the Lunar hatch program which studies the feasibility of fish production in a constrained, controlled and extreme environment...on the Moon. The central subject of this thesis is the theme of sustainable aquacultures. The different aquaculture production systems around the world are recalled by associating their contextual limits and their impacts on the environment. The compartment of the IMTI hosting the microalgae is probably the most important to control. A focus is placed on a method of controlling a natural polyculture of marine microalgae as well as its possible valorization in aquaculture feed. Before defining a lunar IMTA, it is necessary to ensure that it is possible to transport aquaculture fish embryos to the Moon. They will be subjected to a drastic change in environment, starting with the shaking caused by the launch. The study of altered gravity caused by the acceleration of a rocket or the space environment will reveal that sea bass larvae in hypergravity or microgravity conditions develop perfectly without being in a state of stress or overconsumption of oxygen. There is a mirror effect between the recycling challenges of aquaculture activity on Earth, and recycling in space for space exploration.