Approche microfluidique du développement et de la caractérisation de microcapsules biosourcées à base d'AESO

A microfluidic approach for the development and characterization of bio-based microcapsules derived from AESO

• Auteur / Autrice : Estelle Lu
• Direction : Jacques Fattaccioli
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Chimie Physique
• Date : Inscription en doctorat le 01/11/2022
• Etablissement(s) : Sorbonne université
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Chimie physique et chimie analytique de Paris Centre
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Chimie Physique et Chimie du Vivant
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : MESOBioLab

Mots clés

Mots clés libres

Encapsulation

Polymères bio-sourcés

Microfluidique

Perméabilité

Déformation

Émulsion

Encapsulation

Biosourced polymers

Microfluidics

Permeability

Deformation

Emulsion

Résumé

Les huiles végétales sont sont des candidats prometteurs pour produire des matériaux bio-sourcés renouvelables à faible coût. Nous avons ces dernières années développé une stratégie simple pour fabriquer des particules d'huiles végétales modifiées en utilisant l'outil microfluidique. Nous avons montré que ces particules solides pouvaient encapsuler des molécules hydrophobes d'intérêt thérapeutique, et qu'elles pouvaient être dégradées dans des conditions douces ou par des enzymes en solution aqueuse. A la suite de ce travail, le sujet de doctorat proposé vise à explorer la capacité de ces matériaux à être imprimés en 3D par stéréolithographie, à étudier leurs propriétés d'auto-assemblage, etc.

Vegetable oils are promising candidates to produce renewable bio-based materials at low cost. In recent years, we have developed a simple strategy to fabricate modified vegetable oil particles using the microfluidic tool. We have shown that these solid particles can encapsulate hydrophobic molecules of therapeutic interest, and that they can be degraded under mild conditions or by enzymes in aqueous solution. Following this work, the proposed PhD topic aims at exploring the ability of these materials to be 3D printed by stereolithography, to study their self-assembly properties, etc.