Etude des propriétés antibactériennes des propolis et analyse des facteurs influant sur leur activité.

Study of the antibacterial properties of propolis and analysis of factors influencing their activity

• Auteur / Autrice : Florent Rouvier
• Direction : Jean-Michel Brunel
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Biologie-Santé - Spécialité Microbiologie
• Date : Inscription en doctorat le 02/01/2023
• Etablissement(s) : Aix-Marseille
• Ecole(s) doctorale(s) : École Doctorale Sciences de la Vie et de la Santé (Marseille)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : MCT - UMR-MD1 - Laboratoire Membranes et Cibles Thérapeutiques

Mots clés

Mots clés libres

Propolis

Propriétés antibactériennes

Abeilles

Propolis

Antibacterial properties o

Bees

Résumé

La propolis est connue par l'homme depuis plus de 3 000 ans. Elle était notamment utilisée dans l'Antiquité dans le traitement et la prévention des affections respiratoires et appréciée pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes durant les conflits afin de guérir les blessures. Devant la croissance exponentielle de l'antibiorésistance bactérienne, la détection et compréhension des activités antibactérienne des propolis pourrait amener des pistes dans la lutte contre l'antibiorésistance, que ce soit en restaurant, potentialisant ou complémentant l'action d'antibiotiques connus mais aussi possiblement par l'identification de nouvelles molécules. La composition des propolis étant quasi unique à chaque ruche, il sera nécessaire d'étudier des propolis récoltées dans de nombreuses régions du monde et dans des environnements variés (forêts, campagnes, zones de cultures, proches urbaines…) La réalisation de l'étude des compositions et des activités antibactériennes de chacune des propolis, couplée aux données environnementales du lieu de récolte nous conduirons à la création d'une base de données. Cette dernière permettra de recouper un grand nombre d'informations permettant l'identification des paramètres nécessaires à la production d'une propolis possédant une activité antibactérienne intéressante.

The propolis is known by humanity for 3000 years. It was particularly used during antiquity for treatment and prevention of respiratory diseases and well appreciated by its antiseptics and wound healing properties during conflicts. Facing the exponential growth of bacterial antibiotic resistance, the detection and the understanding of propolis antibacterial activities could give leads in the fight against antibiotic resistance. Either by restoring, potentiating or complementing the action of known antibiotics or with the possible identification of new compounds. The composition of different propolis is almost unique to each hive. It is necessary to study different harvested propolis from different places in the world and from variable environments (forest, countryside, area of cultivation, adjoining urban). The composition of propolis obtained from variable environmental sites, its harvesting profile and its antibacterial profile will be used to create an essential database. This will permit us to cross-check a large amount of information that will aid to identify the necessary parameters to obtain a propolis having an antibacterial activity.