Développement d'un outil d'aide à la décision pour optimiser le pâturage des végétations spontanées en s'appuyant sur une classification « fonctionnelle » des ressources pastorales

Development of a decision support tool to optimize grazing of spontaneous vegetation based on a 'functional' classification of pastoral resources

• Auteur / Autrice : Elisa Deschamps
• Direction : Magali Jouven
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : EFSA-Biochimie et Physico-chimie des Bioproduits et Aliments, Nutrition
• Date : Inscription en doctorat le 01/11/2023
• Etablissement(s) : Montpellier, SupAgro
• Ecole(s) doctorale(s) : École Doctorale GAIA Biodiversité, agriculture, alimentation, environnement, terre, eau (Montpellier ; 2015-...)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : SELMET - Système d'élevage méditerranéens et tropicaux

Mots clés

Mots clés libres

Conduite du pâturage

Aide à la décision

Ressources pastorales

Spir

Classification

Grazing managment

Support decision tool

Pastoral ressources

Nirs

Classification

Résumé

Le pâturage des végétations spontanées renvoie à de nombreux enjeux (agroécologie, changement climatique, biodiversité,...) mais reste marginale car sa valeur pour l'alimentation des troupeaux est mal connue. l'objectif de la thèse est de poser les bases d'un outil pour caractériser la ressource pastorale dans un contexte donné, en vue d'optimiser la conduite du pâturage et de la complémentation. Pour ce aire il s'agira de combiner 3 approches : la SPIR sur échantillon frais couplée à des observations de comportement alimentaire afin de constituer une base de données d'aliments pâturés et de les classés selon leur fonction dans l'alimentation ; cette classification sera mise au regard des éleveurs et bergers, pour harmoniser savoirs scientifiques et savoirs locaux. Ces deux types de savoirs permettront de développer un outil décisionnel proposant une vision simple et partagée de la ressource pastorale, qui puisse être support de discussion et de prise de décision pour la diversité d'acteurs de pastoralisme

The aim of the thesis is to lay the foundations for a tool to characterise the pastoral resource in a given context, to optimize grazing and supplementation management. This area will involve combining 3 approaches: SPIR on fresh samples coupled with observations of feeding behaviour in order to build up a database of grazed feedstuffs and classify them according to their function in the diet; this classification will be compared with that of farmers and shepherds, in order to harmonise scientific knowledge and local knowledge. These two types of knowledge will be used to develop a decision-making tool offering a simple, shared vision of the pastoral resource, which can be used as a basis for discussion and decision-making by a wide range of pastoral stakeholders.