Nouveaux développements analytiques pour la métabolomique et l'annotation d'extraits de plantes tinctoriales : Applications dans un contexte de patrimoine culturel

New analytical developments for metabolomics and annotation of dyeing plant extracts: Applications in a cultural heritage context

• Auteur / Autrice : Lindsay Mas-Normand
• Direction : Gerald Culioli, Carole Mathe, Olivier Dangles
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Chimie
• Date : Inscription en doctorat le 01/09/2022
• Etablissement(s) : Avignon
• Ecole(s) doctorale(s) : Agrosciences et Sciences
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : IMBE Institut Méditerranéen de Biodiversité et d'Ecologie marine et continentale

Mots clés

Mots clés libres

Chimie analytique

Métabolomique

Spectrométrie de masse

Plante tinctoriale

Archéométrie

Colorant

Analytical chemistry

Metabolomics

Mass spectrometry

Dye plant

Archaeometry

Dye

Résumé

Ce projet de thèse vise à développer de nouvelles approches métabolomiques non ciblées basées sur la LC-MS en utilisant les réseaux moléculaires et des outils de métabolisation in silico à des fins d'annotation. Ces méthodes analytiques seront appliquées à une sélection d'extraits naturels obtenus à partir de plantes tinctoriales afin d'identifier des chimiomarqueurs taxonomiques mais également des composés de dégradation liés aux techniques de teinture anciennes. Ensuite, des échantillons historiques seront étudiés afin de déterminer la présence de tels chimiomarqueurs et ainsi d'identifier les plantes tinctoriales et les techniques utilisées dans leur production.

This PhD project aims at developing new LC-MS-based untargeted metabolomics approaches using original molecular networking and in silico metabolization tools for annotation purposes. These analytical methods will be applied to a selection of natural extracts obtained from dye plants in order to identify taxonomic chemomarkers but also degradation compounds related to ancient dyeing techniques. Then, historical samples will be studied in order to determine the presence of such chemomarkers and thus to identify the dyeing plants and the techniques used in their production.