Communication entre les Fusarium toxinogènes et leurs partenaires microbiens : rôle des petits ARN

Communication between toxigenic Fusarium and their microbial partners: role of small RNAs

• Auteur / Autrice : Marine Navarro
• Direction : Nadia Ponts
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Génétique
• Date : Inscription en doctorat le 01/11/2022
• Etablissement(s) : Bordeaux
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Talence, Gironde ; 1993-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : MycSA - Mycologie et Sécurité des Aliments
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Biosynthèse et dégradation de mycotoxines dans les céréales

Mots clés

Mots clés libres

Fusarium

Mycotoxines

MicroARN

Transcriptomique

Fusarium

Mycotoxin

MicroRNA

Transcriptomic

Résumé

Le champignon filamenteux Fusarium graminearum est un agent causal majeur de la fusariose de l'épi chez le blé, une maladie fongique particulièrement préoccupante en Europe. En outre, F. graminearum est capable de produire des mycotoxines de la famille des trichothécènes de type B aux effets toxiques avérés pour l'homme et l'animal. Ces mycotoxines sont produites sur l'épi en cours de formation et perdurent jusqu'aux produits céréaliers finis. Une autre famille de mycotoxines soulève l'inquiétude des autorités sanitaires. Il s'agit des enniatines, qui se retrouvent très fréquemment dans les récoltes et à des niveaux élevés mais dont la toxicité reste insuffisamment décryptée. Des interactions synergiques entre les effets toxiques des enniatines et des trichothécènes sont aussi fortement suspectées. Les producteurs majeurs d'enniatines sont Fusarium avenaceum et Fusarium tricinctum. Il est ainsi impératif de prévenir les contaminations afin de garantir la qualité des céréales. Très récemment, les interactions intra-microbiote de l'épi ont été soulignées comme jouant un rôle déterminant dans les contaminations en mycotoxines. Ce projet de thèse propose d'explorer comment le dialogue entre les Fusarium toxinogènes et leurs partenaires fongiques modulent les équilibres de flore et, in fine, les contaminations en mycotoxines des grains de céréales.

The filamentous fungus Fusarium graminearum is a major causative agent of Fusarium head blight in wheat, a fungal disease of particular concern in Europe. In addition, F. graminearum is capable of producing mycotoxins of the type B trichothecene family with proven toxic effects on humans and animals. These mycotoxins are produced on developing ears and persist into the finished grain products. Another family of mycotoxins is raising concern for health authorities. These are enniatins, which are found very frequently in crops and at high levels, but which toxicities remain insufficiently understood. Synergistic interactions between the toxic effects of enniatins and trichothecenes are also strongly suspected. The major producers of enniatins are Fusarium avenaceum and Fusarium tricinctum. It is therefore imperative to prevent contamination in order to guarantee the quality of the cereals. Very recently, the intra-microbiota interactions of the ear have been highlighted as playing a determining role in mycotoxin contamination. This thesis project aims to explore how the dialogue between toxigenic Fusarium and their fungal partners modulates the flora balances and, ultimately, mycotoxin contaminations in cereal grains.