Thèse en cours

Transformation de denrées alimentaires par déshydratation osmotique : optimisation de la qualité des produits et de l'efficacité énergétique du procédé
FR  |  
EN
Auteur / Autrice : Amina Merouani
Direction : Jean-Louis LanoiselléVirginie BoyThomas Lendormi
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Physique
Date : Inscription en doctorat le 28/02/2023
Etablissement(s) : Lorient
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences Pour l'Ingénieur (Lorient ; 2022-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Institut de Recherche Dupuy de Lôme

Mots clés

FR

Mots clés libres