Interaction protéines-lipides dans le cadre du métabolisme
Auteur / Autrice : | Lisa Kauffmann |
Direction : | Abdou Rachid Thiam |
Type : | Projet de thèse |
Discipline(s) : | Physique |
Date : | Inscription en doctorat le 01/09/2022 |
Etablissement(s) : | Université Paris sciences et lettres |
Ecole(s) doctorale(s) : | Physique en Ile de France |
Partenaire(s) de recherche : | Laboratoire : Laboratoire de Physique de l'École normale supérieure |
établissement opérateur d'inscription : Ecole normale supérieure |
Mots clés
Mots clés libres
Résumé
Il existe dans les cellules des gouttes lipidiques composé d'un de lipides entouré par une monocouche de phospholipides contenant des protéines. Ces gouttes lipidiques sont des réserves énergétiques de la cellule et jouent de multiples fonctions biologiques. Une dérégulation de leurs formations ou de leurs propriétés est responsable d'un grand nombre de trouble métabolique pouvant affecter le foie, le cerveau, le coeur ... La régulation de ces gouttes se fait à travers leur composition en huiles, en phospholipides et en protéines. Ces gouttes bourgeonne de la bicouche du réticulum endoplasmique. Fondamentalement, ces gouttes sont des emulsion d'huile dans de l'eau intracellulaire. La physique des émulsions permets donc de comprendre leur comportement et leur devenir. Avec des outils permettant la fabrication et le contrôle d'émulsion, il sera alors possible d'étudier la régulation de ces gouttes et de se questionner sur la manière dont les lipides et les protéines sont transférer d'une bicouche de phospholipides à la monocouche des gouttes. Le projet de thèse aura pour objectif de développer des gouttes semi-in vivo émulsion gouttes pour étudier comment ces protéines se relocalise d'une bicouche à la monocouche de la goutte. Dans ce but, des expériences in vitro seront menées pou étudier l'interaction de certaines protéines avec l'émulsion in vitro. Les mécanismes contrôlant l'échange de protéines et de lipides entre mes membranes et les gouttes seront déchiffré.