Recompositions alimentaires et construction socio-culturelle dans l’enfance : Transmission de stratégies préventives et thérapeutiques face au déséquilibre métabolique dans les familles nahuas de la Huasteca hidalguense (Mexique)

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Auteur / Autrice :	Nancy Hue
Direction :	Pierre johan Laffitte, Yuribia Velazquez galindo
Type :	Projet de thèse
Discipline(s) :	Sciences de l'education
Date :	Inscription en doctorat le 26/10/2022
Etablissement(s) :	Paris 8
Ecole(s) doctorale(s) :	401 "Sciences sociales"
Partenaire(s) de recherche :	Equipe de recherche : Centre de recherche interuniversitaire, expérience, ressources culturelles, éducation

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