Conception de tensio-bioactifs antibactériens xylosourcés originaux : hémisynthèse, caractérisations physicochimiques et biologiques

Design of novel xylosourced antibacterial surfactants: hemisynthesis, physicochemical and biological characterizations

• Auteur / Autrice : Maria celeste Ruiz
• Direction : Christine Charbonnier-Gérardin, Jean-luc Blin
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Génie des Procédés, des Produits et des Molécules
• Date : Inscription en doctorat le 10/10/2022
• Etablissement(s) : Université de Lorraine
• Ecole(s) doctorale(s) : SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : LERMAB - Laboratoire d'Études et de Recherche sur le Matériau Bois
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Axe Valorisation Chimique, Energie et Procédés

Mots clés

Mots clés libres

Liposomes

Tensioactifs

Extractibles du bois

Gélifiants

Hémisynthèse

Polyphénols

Wood extractives

Hemisynthesis

Liposomes

Supramolecular gelators

Surfactant

Polyphenols

Résumé

La résistance aux antibiotiques est aujourd'hui un problème mondial qui s'accélère depuis les années 2000. Ce phénomène de résistance aux antibiotiques concerne actuellement toutes les bactéries pathogènes ; certaines souches sont devenues résistantes à presque tous les antibiotiques disponibles. Ce phénomène est en constante augmentation et peut conduire à des impasses thérapeutiques de plus en plus fréquentes. Il devient urgent de trouver de nouveaux composés anti-infectieux car les maladies infectieuses d'origine bactérienne pourraient redevenir l'une des premières causes de mortalité dans le monde d'ici 2050. Le projet s'inscrit dans ce contexte de résistance aux antibiotiques et de valorisation des sous-produits de l'industrie du bois, par l'utilisation de métabolites secondaires présents dans le bois et facilement extractibles. Ces métabolites secondaires sont des composés très diversifiés, dont la plupart sont difficiles à synthétiser par synthèse organique conventionnelle en raison de leur complexité structurelle. Ces biomolécules ont des propriétés biologiques précieuses et leurs propriétés antimicrobiennes doivent être exploitées dans le contexte de la résistance aux antibiotiques. Des travaux récents font état de l'utilisation de certains composés dans ce contexte, mais les mécanismes d'action restent à identifier. De plus, ces composés ont souvent une biodisponibilité limitée, c'est pourquoi il est important d'apporter des modifications structurelles à la molécule d'origine afin d'augmenter sa stabilité in vivo et de faciliter son passage à travers les membranes ou la barrière hémato-encéphalique, ou encore de faciliter sa mise en formulation.

Antibiotic resistance is now a worldwide problem and has been accelerating since the 2000s. This phenomenon of antibiotic resistance currently concerns all pathogenic bacteria; certain strains have become resistant to almost all available antibiotics. This phenomenon is constantly increasing and can lead to increasingly frequent therapeutic impasses. It is becoming urgent to find new anti-infectious compounds because infectious diseases of bacterial origin could once again become one of the leading causes of mortality in the world by 2050. The project is part of this context of antibiotic resistance and the valorisation of the by-products of the wood industry, through the use of secondary metabolites present in the wood and easily extractable. These secondary metabolites are very diverse compounds, most of which are difficult to synthesise by conventional organic synthesis due to their structural complexity. These biomolecules have valuable biological properties and their antimicrobial properties need to be exploited in the context of antibiotic resistance. Recent work reports the use of certain compounds in this context, but the mechanisms of action have yet to be identified. Furthermore, these compounds often have limited bioavailability, which is why it is important to make structural modifications to the original molecule in order to increase its stability in vivo and facilitate its passage through membranes or the blood-brain barrier, or to facilitate its formulation.