Evaluer la durabilité sociale et économique des transformations des systèmes alimentaires basées sur l'agroécologie au Vietnam

Evaluate the social and economic sustainability of food system transformations based on agroecology in Vietnam

• Auteur / Autrice : Thuy Tien Hoang
• Direction : Jean-Marc Touzard
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Sciences économiques
• Date : Inscription en doctorat le 02/11/2021
• Etablissement(s) : Institut Agro
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Economie Gestion de Montpellier (2015-.... ; Montpellier)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : INNOVATION - Innovation et développement dans l'agriculture et l'agro-alimentaire
• Partenaire(s) de recherche : École d’inscription : L'Institut Agro Montpellier (2020-....)

Mots clés

Mots clés libres

Vietnam

Systèmes alimentaires

Agroécologie

Vietnam

Food systems

Agroecology

Résumé

La question principale de la thèse est comment mieux évaluer la durabilité sociale et économique des transformations basées sur l'agroécologie dans les systèmes alimentaires, du niveau territorial / local au niveau national en Asie du Sud Est, et plus particulièrement au Vietnam. Ce travail de thèse, qui s'inscrit dans le projet ASSET “Agroecology and Safe food System Transitions in Southeast Asia” (UE/AFD), fera des propositions méthodologiques d'évaluation adapté aux échelles locales et nationales pour accompagner les transformations des systèmes alimentaires basées sur l'agroécologie, et en particulier appuyer les décisions publiques.

The main question of the thesis is how to better assess the social and economic sustainability of agroecological-based transformations in food systems, from the territorial / local level to the national level in South East Asia, and more specifically in Vietnam. This thesis work, which is part of the ASSET project “Agroecology and Safe food System Transitions in Southeast Asia” (EU / AFD), will make methodological evaluation proposals adapted to local and national scales to support the transformations of food systems based on agroecology, and in particular to support public policy decisions.