Thèse en cours

La construction de la fraîcheur dans les marchés en Chine.

FR
Auteur / Autrice : Nan Nan
Direction : Frédéric Keck
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Anthropologie sociale et ethnologie
Date : Inscription en doctorat le 10/01/2022
Etablissement(s) : Paris, EHESS
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales