Turbulence en milieu diphasique

Turbulence in a liquid-gaz mixture

• Auteur / Autrice : Valentin Mouet
• Direction : François Petrelis
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Physique
• Date : Inscription en doctorat le 01/09/2021
• Etablissement(s) : Université Paris sciences et lettres
• Ecole(s) doctorale(s) : Physique en Ile de France
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire de physique de l'ENS (Paris ; 2019-....)
• Partenaire(s) de recherche : établissement opérateur d'inscription : École normale supérieure (Paris ; 1985-....)

Mots clés

Mots clés libres

Turbulence

Transferts d'énergie

Diphasique

Energy transfert

Turbulence

Two-phase flow

Résumé

Les écoulements turbulents et diphasiques (liquide-gaz) jouent un rôle clé dans un grand nombre de processus industriels ou naturels. Nous proposons dans cette thèse d'étudier du point de vue de physicien les propriétés de tels systèmes. Nous considérerons deux configurations expérimentales : l'écoulement d'un mélange eau-air dans une géométrie de von Karman et un écoulement de convection thermique avec changement de phase dans un fluide près du point critique. Nous étudierons notamment comment la présence de deux phases modifie les propriétés de transport d'impulsion et de chaleur. Nous nous attendons en particulier à des effets riches et variés lorsque des changements de phase ont lieu (nucléation de bulles et condensation de gouttes) et sont en compétition avec les effets turbulents.

Turbulent diphasic flows (liquid-gaz) play a key role in a lot of industrial and natural processes. We propose to study such systems in this thesis. We will consider two experimental configurations : a von Karman flow of an air-water mixture and a thermal convection with phase change in a fluide close to its critical point. We will study the effects of the two phases on the transport properties (momentum and heat). We expect very rich phenomena when phase changes occur and compete with turbulent effects.