Thèse soutenue

Experimental and theoretical analysis of a turbulent two-phase jet

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Auteur / Autrice : Gagan Vikram Kewalramani
Direction : Nicolas RimbertMichel Gradeck
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Énergie et mécanique
Date : Soutenance le 03/03/2023
Etablissement(s) : Université de Lorraine
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale SIMPPé - Sciences et ingénierie des molécules, des produits, des procédés, et de l'énergie (Lorraine ; 2018-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire Energies et Mécanique Théorique et Appliquée
Jury : Président / Présidente : Stéphane Zaleski
Examinateurs / Examinatrices : Nicolas Rimbert, Michel Gradeck, Fabien Anselmet, Mickaël Bourgoin, John Christos Vassilicos, Luminita Danaila
Rapporteurs / Rapporteuses : Fabien Anselmet, Mickaël Bourgoin

Résumé

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L'objectif de la présente thèse est d'étudier les jets diphasiques liquide-liquide. Les caractéristiques d'un jet diphasique (distinct d'un jet monophasique) sont la fragmentation du fluide injecté et l'échange d'énergie entre les fluides. La mesure expérimentale de la dynamique des vitesses dans un jet diphasique est habituellement un défi du fait de leur opacité. Pour accéder optiquement à la dynamique d'un jet diphasique, un fluide transparent à indice de réfraction égal à celui de l'eau (appelé fluide Cargille) mais avec une densité environ deux fois plus élevée que l'eau est injecté dans le réservoir d'eau. En ajoutant un colorant fluorescent au fluide transparent et un ensemencement par des particules, la dynamique du fluide est accessible optiquement lorsqu'il est éclairé par un laser. Une procédure pour obtenir des informations sur la dynamique des gouttes et sa relation avec la vitesse du fluide porteur à l'aide d'images acquises à grande vitesse est détaillée dans cette thèse. Pour étudier les jets diphasiques, deux montages expérimentaux (i) JaLaD et (ii) JeDi sont développés. Les travaux de cette thèse peuvent être classés en plusieurs parties qui sont expliquées comme suit. Partie-I : Analyse PTV : l'algorithme de Particle Tracking Velocimetry (PTV) Track est utilisé sur les expériences JaLad. Avec le logiciel de PTV Track, les trajectoires lagrangiennes du liquide fragmenté sont analysées. Une procédure de détection de la fragmentation primaire, des fragmentations secondaires et des collisions a été développé. La méthodologie de la détection de la fragmentation et des collisions est également vérifiée avec des images générées synthétiquement. Partie II : Analyse du jet monophasique : Avant d'aborder la mesure d'un jet diphasique, les jets monophasiques sont étudiés sur les expériences JeDi. Les contraintes turbulentes de Reynolds sont développées pour obtenir une expression mathématique de la dissipation de l'énergie cinétique turbulente et sa dissipation. Partie III : Mesure et analyse simultanées PTV-PIV : dans les expériences JeDi, une mesure simultanée des deux fluides est effectuée. Les méthodes de flux optique et de vélocimétrie par image de particules (PIV) sont utilisés pour mesurer les caractéristiques de la phase dispersée (Cargille) et du fluide porteur (eau) respectivement. Pour cette partie de la thèse, un laser de 527 nm et deux caméras sont utilisées. La caméra 1 avec un filtre passe-haut (λ > 530 nm) et caméra 2 avec un filtre passe-bas (λ < 530 nm) sont synchronisées avec le laser. Les deux systèmes enregistrer des images au même instant dans le temps et visualisent le même plan. Avec cet arrangement, la caméra 1 enregistre uniquement le signal LIF dans le Cargille et la caméra 2 enregistre uniquement le signal PIV dans l'eau. Les images enregistrées sont traitées pour obtenir la vitesse moyenne des deux phases. Un modèle intégral simple pour l'entraînement et l'atomisation basée sur des quantités moyennes eulériennes pondérées par la densité est enfin développée et validé par des résultats expérimentaux.