Contribution chimique à la définition de la qualité : exemples des spiritueux de myrte (Myrtus communis L.) et de cédrat (Citrus medica L.) de Corse
FR
Auteur / Autrice : | Nicolas Venturini |
Direction : | Don Jean Costa, Julien Paolini |
Type : | Projet de thèse |
Discipline(s) : | Chimie Organique, Minérale, Industrielle |
Date : | Inscription en doctorat le 15/11/2007 Soutenance le 26/11/2012 |
Etablissement(s) : | Corte |