Thèse en cours

Résilience dans la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire: le rôle de l'analyse prédictive
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Auteur / Autrice : Alireza Asgari
Direction : Paul Reaidy
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Sciences de Gestion
Date : Inscription en doctorat le 01/10/2020
Etablissement(s) : Université Grenoble Alpes
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale sciences de gestion (Grenoble ; 1997-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre d'Etudes et de Recherches appliquées à la gestion

Résumé

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En cas de perturbations et de crises économiques, les entreprises ne sont pas en mesure de maintenir leur performance et leur niveau de compétitivité. La question de résilience devient cruciale et nécessite une étude exploratoire afin d'apporter un avantage concurrentiel durable aux chaînes d'approvisionnement les plus critiques, comme dans le secteur agroalimentaire. Une solution potentielle est l'analyse prédictive, qui a été observée pour augmenter la résilience de la chaîne d'approvisionnement. Des recherches plus approfondies doivent être menées avec les objectifs spécifiques d'atteindre des performances résilientes et durables dans la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire. Par conséquent, nous proposons les questions de recherche suivantes : 1. Quelles sont les caractéristiques (dimensions et variables) d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire résiliente? 2. Quels résultats de performance de résilience sont atteints par l'AFSC? 3. Comment l'analyse prédictive peut-elle améliorer la résilience des chaînes d'approvisionnement alimentaire? Pour répondre à ces questions de recherche, nous utiliserons une approche de recherche mixte (qualitative et quantitative). Ainsi, nous effectuerons une revue systématique de la littérature pour explorer les caractéristiques d'une chaîne d'approvisionnement agroalimentaire résiliente. Ensuite, nous mènerons des entretiens qualitatifs pour valider les dimensions et variables identifiées. Enfin, nous développerons des hypothèses et un modèle de recherche basé sur la théorie des ressources.