Homestay : un vecteur de tourisme durable à Bali ? : Une mise au point de deux destinations touristiques, Ubud et Blimbingsari

Homestay : a vector of sustainable tourism in Bali? : A focus of two tourist destinations, Ubud and Blimbingsari

• Auteur / Autrice : Putu Ratih Pertiwi
• Direction : Sylvine Pickel Chevalier
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Tourisme
• Date : Soutenance le 03/07/2023
• Etablissement(s) : Angers
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sociétés, temps, territoires (Angers)
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Espaces et Sociétés (Rennes ; Angers ; Caen ; Le Mans ; Nantes ; 1996-....)
• Jury : Président / Présidente : Emmanuel Jaurand
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : I Nyoman Darma Putra, Ik.g. Bendesa, Jérôme Piriou
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Ni Made Ernawati, Bertrand Réau

Mots clés

Mots clés contrôlés

Hébergement touristique

Tourisme participatif

Bali (Indonésie)

Tourisme durable

Mots clés libres

Homestay

Hébergement touristique

Bali

Tourisme durable

Tourist accommodation

Sustainable tourism

Résumé

Les efforts visant à réaliser le développement du tourisme durable sont devenus un problème permanent parmi les spécialistes du tourisme. En tant que l'un des aspects les plus critiques du système touristique, l'industrie des services d'hébergement joue un rôle vital dans cette réalisation. Homestay est l'un des services d'hébergement qui peut avoir un impact sur les destinations touristiques. En tant que petite entreprise d'hébergement exploitée par les locaux, le homestay offre généralement une spécificité régionale ou locale. Cette étude vise à examiner la contribution du homestay pour favoriser le tourisme durable dans une destination touristique. Cette recherche tente d’examiner comment le homestay sert de vecteur de tourisme durable à Bali. Le lieu de recherche de l'étude se situe dans deux destinations touristiques de Bali : Ubud et Blimbingsari. Nous avons effectué une analyse comparative de deux destinations touristiques en tenant compte des-différentes étapes de développement du tourisme et de la culture & de la religion. En utilisant la méthode d'analyse qualitative des études de cas, l'auteur a constaté que l'existence d'un homestay contribuait de manière significative à la réalisation de la durabilité dans les deux destinations avec des accents différents. En socio-économique, le homestay contribue à augmenter les revenus et à élever le niveau de vie des personnes. Le homestay peut contribuer à une réinvention constante de la dimension culturelle en comblant le fossé entre tourisme et patrimoine. En environnemental, il y a une contribution du homestay à la sensibilisation de la préservation de l'environnement. D’un autre côté, la pandémie de Covid-19 montre la vulnérabilité d'un modèle économique qui repose presque entièrement sur une seule activité : le tourisme. Dans l'ensemble, la culture et la religion influencent la conception du homestay à Bali.

Efforts to realize sustainable tourism development have become an ongoing issue among tourism scholars. As one of the most critical aspects of the tourism system, the accommodation services industry plays a vital role in this achievement. Homestay is one of the accommodation services that can impact tourist destinations. As a small business accommodation operated by the locals, homestay generally offers regional or local uniqueness. This study aims to look into homestay’s contribution to favour sustainable tourism in a tourist destination. This research tries to examine how homestay serves as a vector of sustainable tourism in Bali.The study’s research location is in two tourist destinations in Bali: Ubud and Blimbingsari. We conducted a comparative analysis of two tourist destinations considering the different tourism development stages and culture & religion. Using the case study qualitative analysis method, the author found that the existence of homestay significantly contributed to realizing sustainability in the two destinations with different emphases. Socio-economically, homestay contributes to increasing income and raising the people’s standard of living. Homestay contributes to constant reinvention in the cultural dimension by bridging the gap between tourism and heritage. Environmentally, homestay has a contribution to increasing awareness of environmental conservation. However, on the other hand, the Covid-19 Pandemic shows the vulnerability of an economic model that relies almost entirely on one activity: tourism. Overall, culture and religion influence the conception of homestay in Bali.