Gestion de la qualité totale et mesure de la performance : Examen critique de leurs relations à l'aune des pratiques dans les industries agroalimentaires.
FR
Auteur / Autrice : | Catherine Sommer |
Direction : | Christine Pochet, Daniel Thiel, Pascal Barillot |
Type : | Projet de thèse |
Discipline(s) : | Sciences de gestion |
Date : | Inscription en doctorat le 03/10/2006 Soutenance le 07/02/2012 |
Etablissement(s) : | Nantes |
Ecole(s) doctorale(s) : | Degest |