Etude des modes de vie et des fcateurs influençant les comportements alimentaires et la pratique de l'activité physique des enfants scolarisés dans les pays et territoires francophones du Pacifique

• Auteur / Autrice : Solène Bertrand
• Direction : Olivier Galy
• Type : Projet de thèse
• Discipline(s) : Sport
• Date : Inscription en doctorat le 12/07/2017
• Etablissement(s) : Nouvelle Calédonie
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale du Pacifique (Faaa ; 2005-....)

Résumé

Les femmes et l'activité physique dans les territoires français du Pacifique : comprendre le mode de vie actuel et les facteurs socio-économiques associés au surpoids pour changer de comportement. Proposition de Projet de doctorat STAPS : Solène Bertrand Directeur : Olivier Galy, Université de la Nouvelle-Calédonie Co-directrice : Corinne Caillaud, Université de Sydney Suite à notre discussion téléphonique, nous avons identifié votre intérêt pour un thème de recherche centré sur l’activité physique des populations des îles du Pacifique. Les jeunes adultes, en particulier les jeunes femmes, présentent un intérêt particulier lors de la phase de transition qui mène à la formation d’une famille. Contexte L'activité physique (AP) est bénéfique pour la santé des enfants, des adolescents et des adultes (1,2). En effet, elle impacte positivement les variables bio-psycho-sociales en augmentant le bien-être (3–7). Dans la région du Pacifique, les populations appelées les insulaires du Pacifique (IP) ont eu un accès rapide à la société occidentale ces dernières décennies, avec des changements fondamentaux dans leur mode de vie et une augmentation spectaculaire des maladies non transmissibles (12). En effet, la mondialisation, la libéralisation du commerce et l'urbanisation croissante contribuent aux transitions dans l'activité physique et la nutrition, conduisant à l'embonpoint chez les IP (13), qui a augmenté de manière continue ces dernières décennies (13–15). C'est le cas des populations des territoires français, y compris la Polynésie française, Wallis-et-Futuna et la Nouvelle-Calédonie, qui sont particulièrement exposées au phénomène de l'occidentalisation de leur mode de vie. En effet, tous ces pays ont la particularité de cumuler le niveau économique des pays occidentaux, mais, en même temps, une grande partie des IP, y compris Polynésiens, Mélanésiens, Européens, Asiatiques, vivent en zone rurale avec un mode de vie pacifique traditionnel (ancestral) principalement pour les Mélanésiens et les Polynésiens, caractérisé par la pêche, l'agriculture et des activités culturelles autour de la vie coutumière et des règles (construction de maisons traditionnelles, mariages, deuils) avec une activité physique quotidienne importante. À l'opposé, les IP vivant en zone urbaine sont potentiellement exposés à un mode de vie moins actif et pourraient avoir des comportements sédentaires (16,17) menant à l'obésité et à ses conséquences. Un phénomène singulier observé dans les territoires français du Pacifique est la migration des populations au cours des deux dernières générations. Par exemple, les Polynésiens et les Wallisiens & Futuniens ont fortement migré vers la Nouvelle-Calédonie au cours des 50 dernières années. Les études sur les diasporas ont souligné la spécificité de chaque culture et leurs fortes adaptations dans un nouveau pays de résidence. Cela doit être pris en compte et analysé dans le phénomène global de l'embonpoint chez les IP. Alors que la littérature est très rare (12) pour expliquer l'embonpoint chez les adolescents océaniens et chez les jeunes adultes (13–15,18), l'importance des facteurs socio-démographiques (sexe, niveau d'éducation, revenu, ethnicité et situation de vie) et des facteurs liés au mode de vie (AP, sommeil, type/fréquence d'alimentation, famille, amis, temps passé devant un écran), y compris leurs effets combinés, a été soulignée par Worthy et al. (2012). En conséquence, influencé par un mode de vie spécifique (culture) et les aspects socio-démographiques dans les mutations de ces dernières décennies, cela doit être compris pour développer des programmes d'éducation à la santé spécifiques aux IP. Bien que l'embonpoint et l'obésité affectent à la fois les hommes et les femmes, les femmes arrêtent l'activité physique lorsqu'elles quittent l'école et se marient. Certaines raisons sont avancées et liées à la première grossesse en Polynésie française (réf.) et au Vanuatu (Ajouter Siefken JPAH 2012), tandis que d'autres raisons inconnues pourraient être responsables de ce phénomène dans d'autres territoires français. Comme on peut le voir dans tout le Pacifique, les jeunes ont tendance à perdre intérêt pour la culture traditionnelle au profit d'une vie plus moderne. Notamment selon une tendance à adopter un mode de vie urbain et en fonction de la migration des communautés. Il semble donc approprié de proposer un projet visant à : Diagnostiquer les différents effets des facteurs socio-démographiques et du mode de vie sur l'apparition de l'embonpoint chez les jeunes IP natifs de différentes régions du Pacifique. En particulier, le niveau d'AP des femmes dans les pays considérés (PF, NC, W&F, Vanuatu). Développer un programme spécifique pour promouvoir l'activité physique par le biais de sports ancrés dans la culture pacifique pour les femmes défavorisées. Les sports traditionnels tels que la danse tahitienne (Ori Tahiti) ou le va'a pour les Polynésiens, le football et le cricket pour les Mélanésiens seront le support de ce programme. En effet, ces sports traditionnels permettent aux gens de se reconnecter avec la langue, les légendes et l'histoire du Pacifique (Polynésien, Mélanésien) et de développer d'autres compétences telles que l'estime de soi tout en encourageant une activité physique régulière. Mots-clés Recherche interventionnelle - Jeunes femmes - Désavantage socio-économique - Activité physique - Culture du Pacifique

“Women and physical activity in the french territories of the Pacific: understanding today’s life style and socio-economic factors associated to overweight to changes behaviour .” Proposition de Projet de doctorat STAPS: Solène Bertrand Directeur: Olivier Galy, Université de la Nouvelle-Calédonie Co-directrice: Corinne Caillaud, Université de Sydney Suite a notre discussion téléphonique, nous avons identifé votre interêt pour un thème de recherche centre sur l’activité physique de populations des îles du Pacifique. Les jeunes adultes, en particulier les jeunes femmes présentant un intérêt particulier lors de la phase de transition qui mène a la formation d’une famille. Context Physical activity (PA) is beneficial for the health of children, adolescents and adults (1,2). Indeed, it positively impacts bio-psycho-social variables by increasing wellness (3–7). In the Pacific region, populations called the Pacific Islanders (PI) have had a fast access to occidental society these past decades with fundamental changes in lifestyle and a dramatic increase of non communicable diseases (12). Indeed, globalisation, trade liberalisation and increasing urbanisation contribute to physical activity and nutrition transitions leading to overweight in PI (13), which has increased continuously these past decades (13–15). This is the case of the French territories population including French Polynesia, Wallis and Futuna and New Caledonia, which are particularly exposed to the phenomenon of westernization of their life style. Indeed, all of these countries had the particularity to cumulate the economic level of occidental countries but in the same time, a large part of the PI including Polynesian, Melanesian, European, Asian, lives in rural with a traditional (ancestral) pacific life style mainly for Melanesian and Polynesian people, characterized by fishing, agriculture and cultural activities around custom life and rules (traditional house construction, wedding, mourning) with a large daily physical activity. On the opposite, PI living in urban area are potentially exposed to a less active lifestyle and could have sedentary behaviors (16,17) leading to obesity and its consequences. A singular phenomenon observed in Pacific French territories is the migration of population during the lasts two generations. For example, Polynesian and Wallisian & Futunian strongly migrated to New Caledonia during these lasts 50 years. Studies on diasporas pointed the specificity of each culture and their strong adaptations in new living country. This needs to be considered and analysed in the global phenomenon of overweight in PI. While the literature is very sparse (12) to explain overweight in oceanian adolescent and in young adults (13–15,18), the importance of both socio-demographic (Gender, educational level, income, ethnicity and living situation) and lifestyle factors (PA, sleep, type/frequency of alimentation, family, friends, time spend on a screen) including their conbined effects have been underlined by Worthy et al. (2012). As a consequence, influenced by a specific lifestyle (culture) and the socio-demographic aspects in the mutations of these past decades needs to be understood to develop specific health education programs specific to PI. While overweight and obesity affect both male and female, women drop out of physical activity when they leave school and get married. Some reasons are advanced and related to the first pregnancy in French Polynesia (ref) and in Vanuatu (Add Siefken JPAH 2012) while other unknown reasons could be responsible of this phenomenon in other French territories. As can be seen throughout the Pacific, youth tend to lose interest in traditional culture in favour of a more modern life. Especially according a trend to adopt urban life style and according to community migration. So, it seems appropriate to propose a project to: 1) diagnostic the different effects of socio-demographic and lifestyle factors on the appearance of overweight in young PI native from different area of Pacific. In particular, the level of PA of women in the considered countries (FP, NC, W&F, Vanuatu). 2) develop a specific program to promote physical activity through sports anchored in Pacific culture for disadvantaged women. Traditional sports such as Tahitian dance (Ori Tahiti) or outrigger canoe for Polynesian; soccer and cricket for Melanesian will be the support for this program. Indeed, these traditional sports allow people to reconnect with the Pacific (Polynesian, Melanesian) language, legends and history, and develop other skills such as self-esteem while encouraging regular physical activity. Key words Intervention research - Young women – Socioeconomic disadvantage - Physical activity - Pacific culture