Thèse en cours

Application de la Microbiologie Prévisionnelle à la maîtrise des procédés alimentaires réfrigérés

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Triangle exclamation pleinLa soutenance a eu lieu le 07/07/2009. Le document qui a justifié du diplôme est en cours de traitement par l'établissement de soutenance.
Auteur / Autrice : Hana Fantar
Direction : Pierre MafartMoktar Hamdi
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Aspects moleculaires et cellulaires de la biologie
Date : Inscription en doctorat le 06/02/2004
Soutenance le 07/07/2009
Etablissement(s) : Brest en cotutelle avec UNIVERSITE DE TUNIS
Ecole(s) doctorale(s) : Santé, Information, Communication, Mathématiques, Matière
Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Laboratoire Universitaire de Microbiologie Appliquée de Quimper
Etablissement d'accueil : UNIVERSITE DE TUNIS
Jury : Président / Présidente : Aly Raies
Examinateurs / Examinatrices : Pierre Mafart, Moktar Hamdi, Abdellatif Boudabous, Jean-christophe Augustin, Ivan Leguerinel

Mots clés

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