Thèse en cours

Le role du langage dans la perception de la flaveur du vin rouge en France et en Chine: une perspective cross-culturelle

FR
Auteur / Autrice : Yun Wang
Direction : Dominique Valentin
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Sciences de l'alimentation
Date : Inscription en doctorat le 31/10/2014
Etablissement(s) : Bourgogne Franche-Comté
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....)
Partenaire(s) de recherche : établissement de préparation : Université de Bourgogne (1970-....)