Accessibilité initiale  Acide férulique  Acides gras  Alperujo  Analyse en composantes principales  Analyse en composantes principales  Analyse sensorielle  Archéométrie  Authentification  Autovaporisation  B-cyclodextrine  Baume de momification  Baumes de momification  Biodisponibilité  Biodiversité  Biomolecules  CLHP/UV  CPG-SM  Chimie  Chimie en archéologie  Chimiométrie  Chiralité  Chromatographie en phase gazeuse  Colonne Kinetex  Colorants dans les aliments  Complexe d’inclusion  Composition nutritionnelle  Composés d'inclusion  Composés mineurs  Composés phénoliques  Conservation  Coproduits  Extraction  Extraction  Huile d'olive  Ultrasons  

Valérie Tomao wrote the following thesis:

Contribution à l'étude de l'utilisation de la b-cyclodextrine en électrophorèse capillaire et préparative

by Valérie Tomao supervised by Antoine-Michel Siouffi - Aix-Marseille 3

Chimie analytique

defended on 1999

Valérie Tomao currently supervises the following thesis

Éco-extraction de biomolécules à haute valeur ajoutée à partir des grignons d’olive

by Yosra Belghith supervised by Valérie Tomao and Noureddine Allouche . - Avignon

Agrosciences et sciences

Ongoing since 02-09-2020

Valérie Tomao supervised the 4 following theses

Développement de nouveaux ingrédients naturels à visée nutraceutique à partir de co-produits de l'industrie oléicole

by Aurélia Malapert supervised by Valérie Tomao and Emmanuelle Reboul . - Avignon

Chimie

defended on 22-12-2017

Application de la détente instantanée contrôlée pour l'eco-extraction des produits naturels : intensification & combinaison

by Tamara Allaf supervised by Valérie Tomao and Farid Chemat . - Avignon

Chimie

defended on 24-06-2013

Enrichissement nutritionnel de l’huile d’olive : entre tradition et innovation

by Sébastien Veillet supervised by Farid Chemat and Valérie Tomao . - Avignon

Chimie

defended on 29-06-2010

Soxhlet assisté par micro-ondes : conception et application à l'extraction des matières grasses

by Matthieu Virot supervised by Farid Chemat and Valérie Tomao . - Avignon

Chimie

defended on 2009

Valérie Tomao was examiner the 3 following theses

Effet des pratiques de la filière boulangerie sur l'acide férulique et sa transformation

by Sonia Boudaoud supervised by Chahinez Aouf - Montpellier

Sciences des aliments et nutrition

defended on 18-12-2020

Biodiversité des huiles d'olive vierges tunisiennes : valorisation à travers une démarche de qualité (Tunolival)

by Sonda Laroussi-Mezghani supervised by Jacques Artaud and Mohamed Hammami . - Aix-Marseille

Chimie

defended on 30-12-2015

Apport de la chimiométrie et des plans d’expériences pour l’évaluation de la qualité de l’huile d’olive au cours de différents processus de vieillissement

by Jérôme Plard supervised by Nathalie Dupuy - Aix-Marseille

Sciences chimiques

defended on 17-01-2014

Valérie Tomao was thesis committee member the 2 following theses

Caractérisation moléculaire de baumes de momies humaines d'Egypte ancienne

by Elodie Mezzatesta supervised by Carole Mathe and Catherine Vieillescazes . - Avignon

Chimie

defended on 06-12-2019

Etude chimique des matériaux résineux : oliban, dammar et mastic : application à des prélèvements artistiques et archéologiques

by Amra Aksamija supervised by Catherine Vieillescazes and Carole Mathe . - Avignon

Chimie

defended on 21-12-2012