Olivier Vitrac
Mots clés
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Polymères
Modélisation
Aliments -- Emballages
Recyclage
Conformité des emballages
Flory-Huggins
Coefficients de partage
Déconvolution IRTF
Déformulation
Polymères dans les industries agroalimentaires
Cellulose
Friture
Modélisation multi-Échelle
Polymères biosourcés
Polymères biodégradables
Phbv
Valorisation co-Produits
Emballage alimentaire
Aliments surgelés
Coproduits