Aller directement à la barre de recherche
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Recherche Avancée
Adeline
Vignault
IdRef
Mots clés
FR
|
EN
Tanins oenologiques
Composition chimique
Capacité antioxydante
Consommation d'oxygène
Stabilisation de la couleur
Propriétés antioxidasique
Richesse en tannins
Laccase de B. cinerea
Tanins
Vin -- Couleur
Vin -- Composition chimique
Liste des thèses par rôle
Auteur / Autrice de 1 thèse(s)