Audrey Beaussart
Mots clés
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Interaction électrostatique
Microscopie à force atomique
Biofilm
Nanoparticules
Electrophorèse
Microscopie à Force Atomique
Holotomographie
Biofilms
Nanoparticules de silice
Électrophorèse
Tomographie
Électrostatique
Interfaces molles
Théorie de Poisson-Boltzmann
Effets moléculaires des ions et charges structurales
Microalgues
Microscopie à Force Chimique; électrophorèse
L. rhamnosus GG
Protéines laitières
MFGM