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Stéphanie Cony

est l'auteur d'une thèse

Acide férulique  Hémicellulases  Hémicellulose  Résine anionique faible  Son de blé  Son de céréales  Xylanes  Électrodialyse  
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Acide férulique  Hémicellulases  Hémicellulose  Résine anionique faible  Son de blé  Son de céréales  Xylanes  Électrodialyse  

Stéphanie Cony a rédigé la thèse suivante :

Déconstruction raisonnée par voie enzymatique des hétéroxylanes de la biomasse lignocellulosique et purification éco-compatible des différentes fractions fonctionnelles.

par Stéphanie Cony sous la direction de Caroline Rémond et de Marie-Laure Lameloise . - Reims

Biochimie et biologie moléculaire
Soutenue le 21-03-2017
Thèse soutenue

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