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Stéphanie Cony
est l'auteur d'une thèse
Acide férulique
Hémicellulases
Hémicellulose
Résine anionique faible
Son de blé
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Xylanes
Électrodialyse
Acide férulique
Hémicellulases
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Résine anionique faible
Son de blé
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Électrodialyse
Stéphanie Cony a rédigé la thèse suivante :
Déconstruction raisonnée par voie enzymatique des hétéroxylanes de la biomasse lignocellulosique et purification éco-compatible des différentes fractions fonctionnelles.
par
Stéphanie Cony
sous la direction de
Caroline Rémond
et de
Marie-Laure Lameloise
. -
Reims
Biochimie et biologie moléculaire
Soutenue le 21-03-2017