Thèse soutenue

Contribution à la connaissance du processus de voyage des touristes durables versus classiques : une approche par la théorie cognitive sociale et le modèle TEAV

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Auteur / Autrice : Sara Tahali
Direction : Hélène YildizFrançoise Simon
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences de gestion
Date : Soutenance le 29/08/2023
Etablissement(s) : Université de Lorraine
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale SJPEG - Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion (Lorraine)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises (Lorraine)
Jury : Président / Présidente : Julien Husson
Examinateurs / Examinatrices : Hélène Yildiz, Françoise Simon, Béatrice Siadou-Martin, Mbaye Fall Diallo, Jean-Marc Ferrandi, Serge Schmitz
Rapporteur / Rapporteuse : Béatrice Siadou-Martin, Mbaye Fall Diallo

Résumé

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Le marché touristique accueille un nouveau style de touristes qui se distinguent principalement par un comportement durable et une conscience environnementale élevée. L'objectif de cette recherche doctorale est de mieux cerner les spécificités du touriste durable par rapport au touriste classique au niveau de leurs caractéristiques personnelles et comportementales. Pour répondre à cette problématique, ce travail doctoral a mobilisé la théorie cognitive sociale de Bandura (1986) ainsi que le modèle expérientiel TEAV développé par Holbrook & Hirschman en 1982. En s'appuyant sur la revue de littérature et le cadre théorique mobilisé, le processus de voyage conçu a été vérifié à l'aide d'une approche mixte articulant une étude qualitative (exploratoire) et une étude quantitative (confirmatoire). L'objectif de l'étude exploratoire, menée auprès des acteurs et des touristes classiques et durables, est d'explorer le terrain d'une part et contribuer à la conception de l'expérience classique et durable, d'autre part. L'étude confirmatoire, quant à elle, a ciblé uniquement les touristes (classiques et durables) afin de vérifier le processus de voyage conçu à partir de la revue de littérature et enrichie par la phase exploration. Les principaux résultats de cette recherche soulignent des divergences et des convergences entre les deux touristes tant sur le plan personnel que comportemental mais aussi au niveau du processus de voyage et ses déterminants (internes et externes). L'exploration du processus de voyage de façon distincte et comparative a permis de proposer une expérience touristique commune entre les deux cibles touristiques classiques et durables. En s'imprégnant du modèle de voyage commun entre les deux touristes, des implications ont été présentées sur le plan micro (touriste), macro (destination et/ou entreprises touristiques) et méso (état et/ou politiques touristiques).