Connaissances de l'arbre au Moyen Âge.Savoirs et discours botaniques dans les encyclopédies, les herbiers et les textes agronomiques (XIIe-XVe siècle)

The Tree in Medieval Botany.Shaping Botanical Knowledge in Encyclopedias, Herbals and Agronomical Texts (12th-15th century)

• Auteur / Autrice : Alice Laforêt
• Direction : Fleur Vigneron
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Lettres et arts spécialité langue française
• Date : Soutenance le 21/12/2023
• Etablissement(s) : Université Grenoble Alpes
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale langues, littératures et sciences humaines (Grenoble, Isère, France ; 1991-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire Arts et pratiques du texte, de l’image, de l’écran et de la scène (Grenoble)
• Jury : Président / Présidente : Laurence Moulinier
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Serge Krivobok
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Isabelle Draelants, Joëlle Ducos

Mots clés

Mots clés contrôlés

Arbres

Moyen âge

Botanique

Sciences -- Histoire

Herbiers (livres)

Mots clés libres

Herbiers

Histoire des sciences

Botanique

Moyen Âge

Arbre

Botany

Middle Ages

History of science

Herbals

Tree

Résumé

Le Moyen Âge ne conçoit pas la botanique comme une discipline en soi. La période est pourtant féconde en ouvrages savants sur le monde végétal. Les encyclopédies, les herbiers et les textes agronomiques qui s'élaborent et se diffusent du XIIe à la fin du XVe siècle consacrent leur propos aux plantes et à leurs usages. Ces textes présentent des structures textuelles comparables qui permettent de les réunir en un corpus cohérent. Si les usages pratiques (thérapeutiques, diététiques ou agronomiques) y occupent bien une place centrale, ces ouvrages ne limitent cependant pas leur propos à une approche purement utilitaire du végétal mais témoignent bien d'un intérêt porté aux plantes elles-mêmes. Tant les textes que l'iconographie botaniques participent de la construction d'un discours scientifique propre à la période. Cette étude se concentre sur l'une des catégories du monde végétal, celle de l'arbre. Celle-ci est envisagée par les naturalistes médiévaux dans la multiplicité des différentes espèces qui la peuplent et qu'il s'agit de nommer, de décrire et d'ordonner. Définir l'arbre est également un enjeu pour les auteurs de la période, qui révèle en filigrane les méthodes de travail des naturalistes médiévaux et les spécificités d'un corpus qu'on peut qualifier de botanique médiévale.

The Middle Ages did not consider botany to be a specific discipline. Yet the period was prolific in scholarly works on the world of plants. The encyclopaedias, herbals and agronomic texts that were produced and distributed from the twelfth to the end of the fifteenth century focused on plants and their uses. These works have comparable textual structures, making it possible to bring them together in a coherent corpus. While practical uses (therapeutic, dietetical or agronomical) do indeed occupy a central place, these works do not confine themselves to a purely practical understanding of plants, but do show an interest in the plants themselves. Both botanical texts and iconography were part of the construction of a scientific discourse specific to the period. This study focuses on one of the categories of plants, the tree. Medieval naturalists considered this category in terms of the multiplicity of different species that it contains, all of which needed to be named, described and ordered. Defining the tree was also an issue for authors of the period, revealing the working methods of the naturalists and the specific characteristics of medieval botany.