Inégalités socio-économiques, genre et malnutrition dans les pays en développement

Socio-economic inequalities, gender and malnutrition in developing countries

• Auteur / Autrice : Elodie Hafidi Alaoui
• Direction : Matthieu Clément
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences économiques
• Date : Soutenance le 14/12/2023
• Etablissement(s) : Bordeaux
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Entreprise, économie, société (Talence, Gironde ; 1991-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Bordeaux sciences économiques
• Jury : Président / Présidente : François Combarnous
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : François Combarnous, Aurore Pélissier
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Josselin Thuilliez, Hélène Maisonnave

Mots clés

Mots clés contrôlés

Études sur le genre

Conditions sociales -- Pays en voie de développement

Conditions économiques -- Pays en voie de développement

Pays en voie de développement

Malnutrition

Mots clés libres

Inégalités

Genre

Malnutrition

Autonomisation

Pratiques d'allaitement

Obésité

Statut socioéconomique

Asie

Inequality

Gender

Malnutrition

Empowerement

Breastfeeding practices

Obesity

Socio-economic status

Asia

Résumé

Cette thèse comprend trois essais en économie appliquée, se situant à la croisée de l'économie du développement, de l'économie de la santé et des études de genre. Son objectif principal est d'éclairer diverses problématiques liées aux inégalités face au risque de malnutrition dans les pays en développement, en les analysant à travers le prisme du genre. Le premier chapitre examine l'impact de l'autonomisation des femmes, mesurée par leur capacité à agir au quotidien, sur la malnutrition infantile au Népal, indépendamment du statut socio-économique de ces femmes. Le deuxième chapitre teste l'hypothèse d'une évolution des pratiques d'allaitement maternel en Asie en corrélation avec l'enrichissement économique des ménages et des nations. Enfin, le troisième chapitre explore l'influence d'un changement d'attitude envers les rôles de genre sur la prévalence mondiale de l'obésité pour chaque sexe, ainsi que sur l'évolution des inégalités entre hommes et femmes face au risque d'obésité. Les réponses à ces questions reposent sur l'analyse de données micro et macroéconomiques secondaires, en utilisant des méthodes statistiques et économétriques diversifiées.

This thesis consists of three essays in applied economics at the intersection of development economics, health economics and gender studies. Its main aim is to shed light on various issues related to inequalities in the face of malnutrition risk in developing countries by analysing them through a gender lens. The first chapter examines the impact of women's empowerment, as measured by their ability to take action on a daily basis, on child malnutrition in Nepal, regardless of women's socio-economic status. The second chapter tests the hypothesis that changes in breastfeeding practices in Asia are correlated with the economic wealth of households and nations. Finally, the third chapter examines the influence of changing attitudes to gender roles on the global prevalence of obesity for each sex and changes in gender inequalities in obesity risk. The answers to these questions are based on the analysis of secondary micro- and macroeconomic data based on a large set of statistical and econometric methods.