Thèse soutenue

Efficacité et mécanismes d'action des défensines de tiques contre le champignon phytopathogène et toxinogène Fusarium graminearum

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Auteur / Autrice : Valentin Leannec-Rialland
Direction : Florence Forget
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Microbiologie-immunologie
Date : Soutenance le 19/12/2022
Etablissement(s) : Bordeaux
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Talence, Gironde ; 1993-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Mycologie et sécurité des aliments (Villenave d'Ornon)
Jury : Président / Présidente : Thierry Candresse
Examinateurs / Examinatrices : Thierry Candresse, Massimo Reverberi, Vincent Phalip, Karine Dementhon, Caroline Strub
Rapporteur / Rapporteuse : Massimo Reverberi, Vincent Phalip

Résumé

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La fusariose de l’épi (FHB), principalement causée par le champignon Fusarium graminearum, est une maladie dévastatrice qui affecte les cultures céréalières et entraîne des pertes de rendement importantes et une diminution de la qualité des grains. En effet, F. graminearum produit des mycotoxines appelées trichothécènes de type B (TCTB) qui nuisent à la santé humaine et animale. Le peptide appelé TickCore3 (TC3), γ-core de la défensine de tique DefMT3, s’est avéré être un puissant antifongique contre F. graminearum et un inhibiteur efficace de la production de TCTB. Les déterminants structuraux et physico-chimiques nécessaires à l’efficacité du peptide ont été clarifiés. Des observations microscopiques ont permis de montrer que le peptide se fixait spécifiquement à l’enveloppe des spores fongiques. En outre, une stratégie associant transcriptomique (RNA-seq) et métabolomique (LC-MS/MS) a été mise en oeuvre pour décrypter le mécanisme d’action de TC3. Des changements importants dans le transcriptome de F. graminearum, comme dans son métabolome, ont été induits par une exposition au TC3 mettant en évidence un mécanisme à multiples facettes. Les résultats obtenus au cours de cette thèse ont démontré que TC3 était un candidat prometteur pour de nouvelles solutions de protection des végétaux, alternatives aux fongicides de synthèse.