Effets de solvant sur les propriétés des organogels N-alkyldiamides

Solvent effects on N-alkyldiamides organogels

• Auteur / Autrice : Leïla Khacef
• Direction : Guillaume Ovarlez, Yaocihuatl Medina-Gonzalez
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physico-Chimie de la Matière Condensée
• Date : Soutenance le 29/04/2022
• Etablissement(s) : Bordeaux
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde ; 1991-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire du Futur (Bordeaux)
• Jury : Président / Présidente : Reiko Oda
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Guillaume Ovarlez, Yaocihuatl Medina-Gonzalez, Reiko Oda, Thibaut Divoux, Laurent Bouteiller, Pascal Hervé
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Thibaut Divoux, Laurent Bouteiller

Mots clés

Mots clés contrôlés

Rhéologie

Solvants

Organogels

Mots clés libres

Organogels

Solvant

Rhéologie

Cryo MEB

Auto-association supramoléculaire

Échelles de solvant

Solvent

Rheology

Supramolecular self-assembly

Cryo SEM

Solvent scales

Organogels

Résumé

Ces travaux de thèse s’inscrivent dans la recherche de nouveaux adjuvants de formulation pour le contrôle de la rhéologie des suspensions en phase solvant. Les molécules dérivées des N-alkyldiamides ont la capacité de former des gels supramoléculaires en phase solvant qu’on appelle organogels. Il apparaît que la nature du solvant joue un rôle décisif dans les interactions intermoléculaires et sur les propriétés finales structurales et rhéologiques des gels. Le but de cette thèse est d’étudier les effets de solvant sur les organogels formés par l’auto-association des molécules N-oleyldiamides. Dans un premier temps, une analyse des propriétés de gélification des N-oleyldiamides par l’utilisation d’échelles de solvants a permis de mettre en évidence des zones de gélification spécifiques. Une sélection de solvants a ensuite été proposée pour conduire une étude systématique des organogels. Ces matériaux ont été analysés sous différents angles grâce à un panel de techniques afin d’établir des corrélations structure et propriétés mécaniques en fonction du type de solvant impliqué ainsi que des scénarii d’auto-association supramoléculaire. En perspective, ces travaux de thèse constituent une base intéressante pour les acteurs industriels à la recherche d’un nouvel agent de contrôle de rhéologie.

This thesis is part of research on new kinds of rheological modifiers for non-aqueous formulations. The investigation has resulted in the study of supramolecular organogels made by the self-assembly of N-alkyldiamide molecules in organic solvents. The solvent mediates the different intermolecular interactions. This work is a comprehensive study of the solvent effects in the structural and mechanical features of the organogels made of N-oleyldiamide molecules. First, gelification properties of the N-oleyldiamides were studied in regard to solvent scales and specific gelification zones were highlighted. Based on these results, a further systematic study of their respective organogels was conducted. These materials have been characterized thanks to a combination of various techniques to assess their structure and mechanical properties relationships with regards to the solvent nature and finally supramolecular self-assembly scenarii have been proposed. Knowledge of the mechanical and structural properties of these organogels in various solvents could allow the identification of relevant industrial applications