Étude des Achats et de la RSE2 au sein des PE et TPE3 dans les régions françaises de la Caraïbe et la Guyane

Study of Purchasing and CSR in SMEs and VSEs in the French regions of the Caribbean and Guyana

Estudio sobre las compras y la RSE en las pequeñas y medianas empresas de las regiones francesas del Caribe y la Guayana

• Auteur / Autrice : Mickaël Cita
• Direction : Paul Roselé Chim
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 26/10/2022
• Etablissement(s) : Antilles
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Milieu insulaire tropical : dynamiques de développement, sociétés, patrimoine et culture dans l'espace Caraïbes-Amériques (Pointe-à-Pitre)
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Centre de recherches en économie et en droit sur le développement insulaire (Pointe-à-Pitre, Guadeloupe)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Paul Roselé Chim, Olivier Germain, Amélie Clauzel, Irène Georgescu, Bouchra M'Zali, Ariel Eggrickx, Joël Raboteur, Christophe Max-Olivier Elie-dit-Cosaque
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Olivier Germain, Amélie Clauzel

Mots clés

Mots clés contrôlés

Petites et moyennes entreprises

Entrepreneuriat

Région caraïbe

Gestion

Responsabilité sociétale

Mots clés libres

Achats

Caribéen français

CSR

Caribean

Purchase

Procurement

RSO

Pequeñas empresas

Résumé

Ces travaux portent sur le développement de la RSE4 et des fonctions d’achats dans les petites entreprises en observant une région particulière la Caraïbe et la Guyane françaises.Ils s’inscrivent dans une volonté d’élargissement de la connaissance de cet objet d’étude premièrement à l’échelle de la grande Caraïbe francophone, puis anglophone et hispanophone.La problématique dégagée est la suivante :Comment se définit la RSE et se pratiquent les achats dans les petites entreprises évoluant dans les régions françaises de la Caraïbe et de la Guyane françaises ?Cette recherche qualitative s’appuie empiriquement sur une trentaine d’entretiens semi-directifs et sur une étude de cas unique.L’analyse de matériaux collectés s’est faite à la main en suivant certains systèmes de codage. Par la suite, nous l’avons confrontée à la théorie existante afin de déceler des éléments déjà identifiés dans d’autres travaux de recherche. Cela a aussi fait ressortir des éléments novateurs et spécifiques au contexte de l’étude. Dès lors, nous avons proposé un modèle sur le fonctionnement de la RSE Caribéenne5 Française, et une modélisation sur les achats. Ceux- ci ont permis de mettre en évidence l’influence de la RSE sur les achats dans le contexte de l’étude.De cette recherche, est ressortie l’importance de la « conviction RSE intrinsèque » face à une « conviction RSE instrumentale » faible. Concernant les achats, nous constatons que le contexte influe sur le développement de cette fonction. Cependant, la taille de l’entreprise est le facteur identifié le plus important freinant la maturité des achats. En effet, cela explique pourquoi ceux-ci restent très intuitifs. Il paraît donc pertinent de développer un outil d’analyse adapté de la maturité achat dans les petites structures. C’est dans cette optique, que nous avons proposé un tableau analysant les pratiques et non les processus formalisés.Les achats responsables étant un thème sous-jacent et pertinent, nous avons modélisé leur fonctionnement constaté sur ces territoires, nous appuyant sur les résultats obtenus.En vue de l’amélioration des achats et de la RSE, nous terminons par certaines préconisations. Celles-ci viseraient, de ce fait, à provoquer l’émergence d’un cadre favorable aux achats responsables.

This work focuses on the development of CSR and purchasing functions in small companies by observing a particular region, the French Caribbean and Guyana.One part of the goal behind this study is to broaden the knowledge of this subject, firstly at the scale of the French-speaking Caribbean, then at the scale of the English- and Spanish-speaking Caribbean.The problematic identified is the following:How is CSR defined and how small companies operating in the French regions of the Caribbean and French Guyana tend to purchase?This qualitative research is empirically based on about thirty semi-directive interviews and a single case study.The analysis of the collected materials was performed manually following certain coding systems. Then, it was compared with the current theory in order to detect elements already identified in other researches. Consequently, innovative elements specific to the context of the study were brought out. As a result, we proposed a model on the functioning of the French Caribbean CSR, and a model of the purchasing pattern. The last mentioned has enabled us to highlight the influence of CSR on purchasing in the context of the study.What is more, through this research, the importance of ''intrinsic CSR conviction'' compared to a weak ''instrumental CSR conviction'' was revealed. Regarding purchasing, we have found that the context influences the development of this function. However, the size of the company is the most important factor identified in the slow down of the maturity of purchasing. Thus, it explains why purchasing remains very intuitive. Therefore, it seems appropriate to develop a tool for analysing the purchasing maturity in small organisations. With this in mind, we have proposed a table in which practices have been analysed rather than formalised processes.As a sustainable procurement is an underlying and relevant theme, we modelled the way it is performed in these territories, based on the results obtained.In order to improve purchasing and CSR, we concluded with some recommendations. Thus, they are intended to provoke the emergence of a favourable framework for responsible purchasing.

Este trabajo se centra en el desarrollo de las funciones de RSE y de compras en las pequeñas empresas observando una región concreta, el Caribe francés y la Guayana.Se enfoca en la voluntad de ampliar el conocimiento de este tema de estudio, primero a escala del Caribe francófono, y luego a escala del Caribe anglófono e hispanico.La problemática identificada es la siguiente:¿Cómo se define la RSE y cómo se practica la compra en las pequeñas empresas que operan en las regiones francesas del Caribe y la Guayana Francesa?Esta investigación cualitativa se basa empíricamente en una treintena de entrevistas semidirectivas y un único estudio de caso.El análisis de los materiales recogidos se hizo a mano siguiendo determinados sistemas de codificación. A continuación, lo comparamos con la teoría existente para detectar elementos ya identificados en otras investigaciones. De esta forma, también se han puesto de manifiesto elementos innovadores propios del contexto del estudio. Como resultado, propusimos un modelo sobre el funcionamiento de la RSE del Caribe francés, y un modelo sobre las compras. Esto nos ha permitido destacar la influencia de la RSE en las compras en el contexto del estudio.Esta investigación reveló la importancia de la ''convicción intrínseca de la RSE'' en comparación con una débil ''convicción instrumental de la RSE''. En cuanto a las compras, comprobamos que el contexto influye en el desarrollo de esta función. Sin embargo, el tamaño de la empresa es el factor más importante que se ha identificado para frenar la madurez de las compras. Esto explica que la compra siga siendo muy intuitiva. Por lo tanto, parece apropiado desarrollar una herramienta para analizar la madurez de las compras en las pequeñas organizaciones. Teniendo esto en cuenta, hemos propuesto un cuadro que analiza las prácticas más que los procesos formalizados.Dado que la contratación sostenible es un tema subyacente y relevante, modelamos su funcionamiento en estos territorios, basándonos en los resultados obtenidos.Con proyecto a mejorar las compras y la RSE, concluimos con algunas recomendaciones. Su objetivo es provocar la aparición de un marco favorable a la compra responsable.