Les entreprises sociales et la performance : étude empirique des facteurs déterminant l'approche de la performance des entreprises sociales de type SCOP

Social enterprises and performance : empirical study of the factors determining the performance approach of SCOP-type social enterprises

• Auteur / Autrice : Toufik Lahlou
• Direction : Laurice Alexandre
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 16/12/2021
• Etablissement(s) : Université Paris Cité
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences juridiques, politiques, économiques et de gestion (Malakoff, Hauts-de-Seine ; 1996-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre de droit des affaires et de gestion (Malakoff, Hauts-de-Seine) (1992-....)
• Jury : Président / Présidente : Bérangère Deschamps
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Bérangère Deschamps, Karim Messeghem, Nathalie Schieb-Bienfait
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Karim Messeghem, Nathalie Schieb-Bienfait

Mots clés

Mots clés contrôlés

Coopératives ouvrières de production

Efficience (gestion)

Entreprises d'économie sociale et solidaire

Mots clés libres

SCOP

Coopératives

Entreprise sociale

Entrepreneuriat social et performance

SCOP

Cooperatives

Social enterprise

Social entrepreneurship and performance

Résumé

Cette recherche porte sur l'étude d'entreprises sociales de type SCOP et s'intéresse plus particulièrement à leur approche de la performance. En effet, notre étude exploratoire (Lahlou & Alexandre, 2015) et la littérature dans le domaine ont relevé une hétérogénéité en termes d'approche de la performance en ce qui concerne ces entreprises sociales : pendant que certaines sont à la recherche d'une performance globale, d'autres peuvent avoir tendance à rechercher une performance purement économique. À cet égard, l'objectif de cette thèse est de comprendre et d'identifier les facteurs en mesure de déterminer l'approche de la performance de ces entreprises sociales. Pour ce faire, nous avons d'abord réalisé une étude quantitative, qui nous a permis de recueillir 179 réponses valides. Après l'analyse des résultats de cette étude quantitative et en s'appuyant à nouveau sur une revue de littérature, nous avions pu construire un guide d'entretien et réaliser une étude qualitative afin d'approfondir et de confirmer les premiers résultats. À cet effet, nous avions pu réaliser 57 entretiens semi-directifs, qui ont été intégralement retranscrits et analysés. Les résultats des deux études soulignent l'influence de facteurs intrinsèques et extrinsèques sur l'approche de la performance de ces entreprises sociales. Par ailleurs, en plus de ces facteurs qui sont déjà mentionnés dans notre revue de littérature ou relevés lors de l'étude quantitative, comme étant susceptibles d'influencer l'approche de la performance de ces entreprises, notre étude qualitative a permis l'émergence d'autres facteurs qui peuvent également expliquer l'orientation de l'approche de la performance de ces entreprises sociales.

This research focuses on the study of social enterprises of the SCOP type and is more particularly interested in their approach to performance. Indeed, our exploratory study (Lahlou & Alexandre, 2015) and the literature in the field have noted a heterogeneity in terms of approach to performance with regard to these social enterprises: while some are looking for a overall performance, others may tend to seek purely economic performance. In this regard, the objective of this thesis is to understand and identify the factors able to determine the approach to the performance of these social enterprises. To do this, we first carried out a quantitative study, which enabled us to collect 179 valid responses. After analyzing the results of this quantitative study and relying again on a literature review, we were able to build an interview guide and carry out a qualitative study in order to deepen and confirm the first results. To this end, we were able to carry out 57 semi-structured interviews, which were fully transcribed and analyzed. The results of the two studies underline the influence of intrinsic and extrinsic factors on the performance approach of these social enterprises. Moreover, in addition to these factors which are already mentioned in our literature review or noted during the quantitative study, as being likely to influence the performance approach of these companies, our qualitative study allowed the emergence other factors that may also explain the orientation of the performance approach of these social enterprises.