La commensalité à la fin de l’âge du Bronze : lieux dédiés et pratiques : l'apport des découvertes récentes dans le sud-est du Bassin parisien

Commensality in the Late Bronze Age : places and practices : the contribution of recent discoveries in the south-east of the Paris Basin

• Auteur / Autrice : Rebecca Peake
• Direction : Stefan Wirth
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Archéologie
• Date : Soutenance le 16/12/2021
• Etablissement(s) : Bourgogne Franche-Comté
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sociétés, Espaces, Pratiques, Temps (Dijon ; Besançon ; 2017-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Archéologie, terre, histoire, sociétés (ARTEHIS) (Dijon)
• Partenaire(s) de recherche : établissement de préparation : Université de Bourgogne (1970-....)
• Jury : Président / Présidente : Claude Mordant
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Stefan Wirth, Pierre-Yves Milcent, José Gomez de Soto, Cyril Marcigny, Mireille David-Elbiali, Dominique Garcia
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Pierre-Yves Milcent, José Gomez de Soto

Mots clés

Mots clés contrôlés

Âge du bronze

Habitat préhistorique

Coutumes alimentaires

Moeurs et coutumes

Parisien, Bassin (France)

France

Sociologie du quotidien

Mots clés libres

Bronze final

Habitat

Festin

Funéraire

Hiérarchie

Sud-Est du Bassin parisien

Late Bronze Age

Settlement

Feasting

Funerary

Hierarchy

South-East of the Paris Bassin

Résumé

Ce travail universitaire découle, pour une bonne part, des recherches en archéologie préventive menées dans la vallée de la Haute Seine dans le sud-est du Bassin parisien depuis au moins cinq décennies, région où la documentation relative à l’occupation de l’âge du Bronze et du premier âge du Fer est particulièrement riche. La fouille en 2005 par l’Inrap du site de Villiers-sur-Seine « le Gros Buisson », habitat « hors-normes » daté de la dernière étape du Bronze final (IXe siècle av. n. e), a renouvelé notre regard sur le contexte domestique de cette période charnière. Cet habitat aristocratique fortifié se caractérise par une organisation évidente de son espace interne, un abondant mobilier, des productions et consommations inhabituelles de jeunes porcs et de gibier lors de festins collectifs. En effet, ce lieu a accueilli des événements commensaux réguliers et saisonniers sur une temporalité relativement réduite correspondant à moins d'une centaine d'années.L’étude de ce site majeur et atypique attire l’attention sur la notion de commensalité, sujet passionnant encore peu abordé pour l’âge du Bronze et le premier âge du Fer en France. Il a semblé donc opportun d’approfondir ce thème du festin dans le cadre de cette thèse en s’appuyant sur le site de Villiers-sur-Seine et sa masse documentaire. Il conviendra ensuite à replacer cette découverte dans le contexte plus élargi des occupations contemporaines avec l’objectif de comprendre la place qu’occupe des sites tels que Villiers-sur-Seine dans l’organisation socio-politique du territoire.Ce travail se développera en trois temps : un bilan bibliographique critique de la commensalité et du festin à partir de la littérature archéologique et ethnographique disponible afin de définir une grille de lecture adaptée ; un inventaire détaillé des sites de la fin de l’âge du Bronze dans le sud-est du Bassin parisien pour produire les données renouvelées sur lesquelles sera testée la grille de lecture, source de nouvelles interprétations.Au final, à partir de ces données inédites en grande partie issues de l’archéologie préventive, on visera à mieux comprendre les rôle et place de ces manifestations collectives dans la construction sociale des communautés de la fin de l’âge du Bronze dans le sud-est du Bassin parisien.

This doctoral dissertation uses data from the extensive preventive archaeological research carried out in the Upper Seine Valley in the south-east of the Paris Basin for at least five decades an area where Bronze Age and Early Iron Age sites are numerous and generally well preserved. The 2005 excavation by Inrap of the Villiers-sur-Seine site "le Gros Buisson", an "unusual" settlement dating to the final phase of the Late Bronze Age (9th century B.C.) is the main focus of this study, having shed new light on domestic contexts of this pivotal period. This fortified aristocratic dwelling is characterised by an organised plan, abundant artefacts, as well as the unusual consumption of young pigs and game during collective feasts that were held in the settlement. Regular and seasonal commensal events seem to have been hosted over a relatively short period, probably equating to less than a hundred years.The study of this major and atypical site brought to light the notion of feasting in the Bronze Age and Early Iron Age, a fascinating subject that has not yet been the focus of research in France. It therefore seemed appropriate to discuss commensality in greater depth for this period, using data from the Villiers-sur-Seine settlement within the wider context of contemporary occupations with the aim of understanding the role of these high status sites such as Villiers-sur-Seine in the socio-political organisation of the area.I will develop this work in three parts. I firstly aim to establish a critical bibliographical assessment of commensality and feasting from available archaeological and ethnographic works in order to define an appropriate approach of how to identify feasting in the archaeological record. Secondly, a detailed inventory of Late Bronze Age sites in the south-east of the Paris Basin will provide new data on which to test this analysis, with the aim to develop new interpretations. Lastly, I will use the analysis of sites excavated within the framework of preventive archaeology to better understand the role of these collective events in the social construction of Late Bronze Age communities in the south-eastern Paris Basin.