Le développement d’une destination dans le cadre d’une stratégie collective : le cas de Perpignan.

The development of a destination within the framework of a collective strategy : the case of Perpignan.

• Auteur / Autrice : Abdelkarim Benouda
• Direction : Jean-Louis Caccomo
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 22/10/2021
• Etablissement(s) : Perpignan
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale INTER-MED (Perpignan ; 2011-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre de Recherche sur les Sociétés et Environnements en Méditerranées (Perpignan)
• Jury : Président / Présidente : Walter Briec
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Walter Briec, Pierre Garello, Assen Slim, Bruno Salgues
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Pierre Garello, Assen Slim

Mots clés

Mots clés contrôlés

Tourisme -- Aspect économique

Perpignan (Pyrénées-Orientales ; région)

Tourisme -- Planification

Mots clés libres

Management du tourisme

Destination touristique

Attractivité

Stratégie

Développement touristique

Tourism management

Touristic destination

Attractiveness

Strategy

Tourism development

Résumé

En tant que ville porteuse d’une identité et jouissant d’une attractivité touristique, Perpignan occupe une place géographique stratégique, recèle un potentiel touristique indéniable et attire un nombre important de touristes. Une telle position est le fruit d’un travail laborieux des acteurs locaux visant une prise en charge efficace des touristes (hébergement, restauration, logistique, loisirs, culture, itinéraires, accessibilité,…). La présente thèse tente 1- d’analyser les différents éléments à mettre en combinaison dans la création et le fonctionnement d’un modèle de destination d’excellence 2- de proposer une orientation vers une destination étendue comprenant Perpignan-Barcarès-Font-Romeu dans le cadre d’une stratégie collective entre les différentes parties prenantes (acteurs publics et privés), en s’inscrivant dans une logique de coopération et de complémentarité pour gagner en touristicité et se confronter à la concurrence d’autres territoires.

As a city with an identity and a tourist attractions, Perpignan occupies a strategic geographical position, has undeniable tourist potential and attracts a large number of tourists. Such a position is the result of the hard work of local actors aiming to provide efficient support for tourists (accommodation, catering, logistic, leisure, culture, itinerary, accessibility, etc.). This thesis attempts 1- to analyze the different elements to be combined in the creation and operation of a destination model of excellence 2- to propose an orientation towards an extended destination including Perpignan-Barcarès-Font-Romeu in as part of a collective strategy between the various stakeholders (public and private actors), in line with a logic of cooperation and complementarity to gain tourism and face competition from other territories.