Modularisation des produits et services pour la gestion de la variété dans le cadre de la personnalisation de masse

Product and service modularization for variety management in the context of mass customization

• Auteur / Autrice : Omar Ahmed Mostafa Ezzat
• Direction : Xavier Boucher
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie industriel
• Date : Soutenance le 09/03/2021
• Etablissement(s) : Lyon
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences Ingénierie Santé (Saint-Etienne)
• Partenaire(s) de recherche : établissement opérateur d'inscription : École nationale supérieure des mines (Saint-Etienne ; 1816-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Institut Henri Fayol
• Jury : Président / Présidente : Elise Vareilles
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Xavier Boucher, Elise Vareilles, Catherine Da Cunha, Peggy Zwolinsky, Xavier Delorme, Paolo Gaiardelli, Khaled Medini
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Catherine Da Cunha, Peggy Zwolinsky

Mots clés

Mots clés contrôlés

Services

Production en série

Personnalisation de masse

Mots clés libres

Modularité du produit

Modularité des services

Systèmes orientés services

Gestion des variétés

Product Modularity

Service-oriented systems

Service modularity

Variety Management

Résumé

De nombreux fabricants sont en train d'évoluer de la production de masse à la personnalisation de masse pour faire face à la diversité croissante des exigences des clients. Cela induit une complexité croissante résultant de la grande variété proposée aux clients. Ce problème est aggravé par l'intégration de produits et de services au sein d'une même offre, car l'importance du secteur des services a augmenté au fil des ans et les entreprises ont ajouté des services à leur offre pour satisfaire les besoins des clients. Pour surmonter cette complexité, plusieurs méthodes ont été proposées, comme la modularité. La modularité a été considérée comme une méthode efficace pour relever les défis de la gestion des variétés dans le domaine des produits et services. Il a été abordé dans le domaine du produit mais rarement dans le domaine du service.Cette thèse se concentre sur une approche pour mettre en œuvre pratiquement la modularité sur un système orienté service qui peut être appliqué soit au produit, soit au service, soit à l'intégration des deux. L'approche peut aider à réduire la complexité interne résultant de l'augmentation de l'offre de produits et de services. De plus, notre approche porte sur la capacité d'avoir des mesures de similitude entre les éléments de service et de produit. L'évaluation des différents extrants pour les deux techniques est utilisée pour identifier le nombre et la qualité des extrants de regroupement. Différents indicateurs de mesure sont utilisés pour évaluer chaque scénario de sortie et pour évaluer les grappes formées. Enfin, un cas de test est réalisé pour valider notre méthode.

Many manufacturers are evolving from mass production to mass customization to cope with the increasing diversity of customer requirements. This leads to increasing complexity resulting from the great variety offered to customers. This problem is compounded by the integration of products and services within a single offering, as the importance of the service sector has increased over the years and companies have added services to their offering to meet the needs of customers. clients. To overcome this complexity, several methods have been proposed, such as modularity. Modularity has been seen as an effective method for meeting the challenges of variety management in the area of products and services. It has been discussed in the product area but rarely in the service area.This thesis focuses on an approach to practically implement modularity on a service-oriented system that can be applied either to the product, or to the service, or to the integration of both. The approach can help reduce internal complexity resulting from the increased supply of products and services. Additionally, our approach focuses on the ability to have similarity measures between service and product elements. The assessment of the different outputs for the two techniques is used to identify the number and quality of aggregate outputs. Different measurement indicators are used to assess each exit scenario and to assess the clusters formed. Finally, a test case is carried out to validate our method.