Extraction et caractérisation des constituants contenus dans les extraits de Scolymus grandiflorus, Carduncellus pinnatus et Salvia argentea : évaluation de leurs activités biologiques

Extraction and characterization of the constituents contained in the extracts of Scolymus grandiflorus, Carduncellus pinnatus and Salvia argentea : evaluation of their biological activities

• Auteur / Autrice : Mohammed Semaoui
• Direction : Alain Muselli, Mohammed El Amine Dib
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie
• Date : Soutenance le 14/12/2021
• Etablissement(s) : Corte en cotutelle avec Université Abou Bekr Belkaid Tlemcen (Tlemcen, Algérier)
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Environnement et sociéte (Corte ; 2000-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Université de Corse (1975-....). UMR CNRS 6134 "Sciences pour l'Environnement" (SPE)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Alain Muselli, Mohammed El Amine Dib, Nicolas Baldovini, Abdelkrim Chériti, Pascale Bradesi, Zoheir Arrar
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Nicolas Baldovini, Abdelkrim Chériti

Mots clés

Mots clés contrôlés

Antifongiques

Labiées

Astéracées

Huiles essentielles

Mots clés libres

Huile essentielle

Scolymus grandiflorus

Davanoïde

Carduncellus pinnatus

Salvia argentea

Activité biologique

Essential oil

Scolymus grandiflorus

Davanoïde

Carduncellus pinnatus

Salvia argentea

Biological activity

Résumé

L’objectif principal de ce travail s’inscrit dans le domaine large de la chimie des substances naturelles. L’objectif assigné est une contribution à la connaissance de la composition chimique des huiles essentielles de de deux plantes de la famille des astéracées : Scolymus grandiflorus et Carduncellus pinnatus ; et une plante de la famille des Lamiacées : Salvia argentea par la mise en oeuvre de techniques d’analyses modernes et complémentaires (CPG, CPG-SM et RMN). Ce travail de thèse est aussi une étude approfondie des propriétés biologiques de ces différentes huiles essentielles, en réalisant des tests d'activités antimicrobiennes, antioxydante et un travail initiatique sur l’inhibition des récepteurs du VEGF par deux méthodes de chimie computationnelle. Les compositions chimiques des huiles trouvées dans ces plantes et les résultats des activités biologiques sont prometteurs et ouvrent des perspectives intéressantes. Les compositions chimiques des parties souterraines de ces plantes présentent des constituants originaux tels que les Davanones, le Ferruginol, le dérivé de Phenaleno[1,9-bc]furane, l’Aethiopinone, la saprothoquinone, la Salvipisone, et de la 12- hydroxysapriparaquinone. L’étude des propriétés biologiques des huiles essentielles obtenues à partir des trois plantes s’est révélée très concluante.

The main objective of this work falls within the broad field of the chemistry of natural substances. The assigned objective is to contribute to the knowledge of the chemical composition of essential oils of two plants of the asteraceae family: Scolymus grandiflorus and Carduncellus pinnatus; and a plant of the Lamiaceae family: Salvia argentea by implementing modern and complementary analysis techniques (CPG, CPG-MS and NMR). This thesis work is also an in-depth study of the biological properties of these different essential oils, by carrying out tests for antimicrobial and antioxidant activities and an initiatory work on the inhibition of VEGF receptors by two methods of computational chemistry. The chemical compositions of the oils found in these plants and the results of the biological activities are promising and open up interesting perspectives. The chemical compositions of the root parts of these plants present original constituents such as Davanones, Ferruginol, the derivative of Phenaleno [1,9-bc] furan, Aethiopinone, saprothoquinone, Salvipisone, and 12- hydroxysapriparaquinone. The study of the biological properties of the essential oils obtained from the three plants has been shown to be very conclusive.