Entreprendre l'alternatif : une étude du processus d'émergence d'un supermarché coopératif et participatif

Alternative entrepreneuring : a study of the process of emergence of a cooperative and participatory supermarket

• Auteur / Autrice : Olivier Gauthier
• Direction : Isabelle Huault
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de Gestion
• Date : Soutenance le 27/11/2020
• Etablissement(s) : Université Paris sciences et lettres
• Ecole(s) doctorale(s) : Ecole doctorale SDOSE (Paris)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Dauphine Recherches en management (Paris)
• Partenaire(s) de recherche : établissement opérateur d'inscription : Université Paris Dauphine-PSL (1968-....)
• Jury : Président / Présidente : Véronique Perret
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Isabelle Huault, Véronique Perret, Olivier Germain, Corinne Vercher-Chaptal, Émilie Lanciano
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Olivier Germain, Corinne Vercher-Chaptal

Mots clés

Mots clés contrôlés

Économie sociale et solidaire

Entrepreneuriat

Mots clés libres

Entrepreneuriat

Communs

Organisations alternatives

Entreprendre

Supermarché coopératifs

Deleuze

Dewey

Entrepreneurship

Commons

Alternative organisations

Entrepreneuring

Commons

Commoning

Cooperative supermarkets

Résumé

Cette recherche aborde la question de l’émergence des organisations alternatives. Elle vise à savoir comment un entreprendre collectif est susceptible de faire apparaître une organisation et à déterminer dans quelle mesure ces organisations peuvent être qualifiées d’alternatives ? En empruntant à Deleuze et Dewey, et sur le fondement d’une approche ethnographique, interprétativiste, processuelle et critique, nous construisons un cadre conceptuel permettant de démontrer que le processus visant à « entreprendre l’alternatif » permet d’envisager ce processus comme un devenir actif et minoritaire à effectuer. Reposant sur une étude ethnographique menée durant près de trente mois, la thèse met en évidence le caractère par essence « communautaire » d’un entreprendre revendiquant son caractère alternatif. Ne relevant ni de l’utopie, ni du mythe, l’alternatif semble alors pouvoir être défini à la fois comme force et comme déviation, à même d’ouvrir la voie à de nouveaux possibles qui peuvent s’exprimer via l’entreprendre.

This research focuses on the emergence of alternative organizations. It poses the question of knowing how collective entrepreneuring is likely to bring about an organization and to determine to what extent these organizations can be qualified as alternatives?On the basis of an ethnographic, interpretative, processual and critical approach, and by looking at Deleuze and Dewey, we form a conceptual framework in order to demonstrate the fact that the process aiming to reveal an alternative organization can be defined as an active and minoritarian becoming needing to be carried out.Based on an ethnographic study realized over nearly thirty months, our study highlights the fact that alternative entrepreneuring, as a process, essentially is a ''community'' experience. Neither part of a utopia nor a myth, “alternative” therefore can be defined both as a force and as a deviation, able to open the way to new possibilities which can be accomplished through entrepreneuring.