Thèse soutenue

Étude des déterminants biologiques de l'absorption de la chlordécone par la plante
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Auteur / Autrice : Yohan Liber
Direction : Jean-philippe Bedell
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Environnement
Date : Soutenance le 28/07/2020
Etablissement(s) : Lyon
Ecole(s) doctorale(s) : École Doctorale de Chimie (Lyon ; 2004-....)
Partenaire(s) de recherche : établissement opérateur d'inscription : Ecole nationale des travaux publics de l'Etat (Vaulx-en-Velin, Rhône ; 1975-....)
Laboratoire : Laboratoire d'Écologie, des Hydrosystèmes Naturels et Anthropisés
Jury : Président / Présidente : Thierry Winiarski
Examinateurs / Examinatrices : Muriel Raveton, Jean-Pierre Thome
Rapporteurs / Rapporteuses : Sarra Gaspard, Guido Rychen

Mots clés

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Résumé

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L’objectif de cette thèse est de comprendre pourquoi certaines plantes sont en mesure d’absorber plus de polluants organiques que d’autres. Il s’agit d’appréhender les paramètres qui, à l’échelle de la plante, régissent l’absorption dans les racines puis le transfert vers les parties aériennes. La chlordécone a été retenue comme molécule d’étude, pour ses caractéristiques physico-chimiques propices à l’étude des transferts sol-plante (faible volatilité et relative hydrophobicité) mais également à cause des enjeux forts autour des sols contaminés dans les Antilles Françaises. Dans un premier temps, nous avons décidé de mettre en relation les processus liés à la croissance de la plante avec la capacité à accumuler la chlordécone lors d’essais en laboratoire. Des graminées modèles, comme le blé ou le miscanthus, nous ont permis d’identifier les traits biologiques impliqués dans l’absorption puis la translocation de la molécule dans les différentes parties de la plante. A l’issue de cette première phase, l’efficience de la transpiration, qui traduit également la capacité de la plante à utiliser l’eau, est apparue comme le principal déterminant de la concentration de la chlordécone dans la plante. Dans un second temps, nous avons cherché à évaluer le potentiel de contamination de la flore spontanée des parcelles contaminées de Guadeloupe, à travers un échantillonnage stratifié, c’est-à-dire orienté par des connaissances à priori ou par certains déterminants mis en évidence lors de la phase de laboratoire. Dans 70% des cas, l’analyse de cette flore spontanée nous a permis de mettre en évidence le risque significatif de dépassement des seuils réglementaires dans la viande animale nourrie avec la couverture végétale des parcelles contaminées. Des pratiques culturales, comme l’intensification du travail du sol, sont également apparues comme étant significativement corrélées à l’augmentation des quantités de chlordécone retrouvées dans la plante.