Thèse soutenue

Concentration préférentielle et vitesse de chute de particules inertielles en écoulement turbulent

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Auteur / Autrice : Daniel Mora-Paiba
Direction : Alain CartellierAlberto Aliseda
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Mécanique des fluides Energétique, Procédés
Date : Soutenance le 19/10/2020
Etablissement(s) : Université Grenoble Alpes
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble ; 2008-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire des écoulements géophysiques et industriels (Grenoble)
Jury : Président / Présidente : Léonie Canet
Rapporteurs / Rapporteuses : Romain Volk, Romain Monchaux

Mots clés

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Résumé

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Les écoulements chargés de particules turbulentes sont répandus dans les applications industrielles et les phénomènes naturels. Au cours des dernières décennies, deux observations: la concentration préférentielle et la modification de la vitesse de sédimentation des particules se sont révélées être les conséquences les plus pertinentes de ces interactions particules - turbulence. Compte tenu de la complexité du problème, ce travail est composé de quatre lots de travaux.Le premier paquet implique une analyse des pièges de la méthode de pavage Vorono "{i}, qui est largement utilisée pour quantifier la concentration préférentielle. Nous avons trouvé quelques pièges qui compromettent les résultats de l'analyse en utilisant des enregistrements unidimensionnels. En outre, nous proposons une nouvelle méthode pour démêler les amas induits par la turbulence des fluctuations spatiales aléatoires, un problème commun signalé par d'autres chercheurs.Le deuxième ensemble comprend l'analyse de la turbulence en phase porteuse dans notre installation de soufflerie. À cet égard, nous conjecturons que les différents générateurs de turbulence (réseaux actifs, ouverts et passifs) modifient la cascade de turbulence et pourraient ainsi avoir un impact sur la concentration préférentielle des particules et le comportement de sédimentation. Dans ce but, nous avons analysé les flux générés par la grille active et constaté qu'une grille active laissée ouverte (avec un minimum de blocage) présente des échelles similaires à celles trouvées dans les grilles fractales. De plus, l'échelle de longueur intégrale n'a pas pu être facilement calculée pour les flux générés par la grille active en utilisant des protocoles triples aléatoires en raison du comportement de la fonction d'autocorrélation dans ces flux, qui ne franchit pas zéro. Nous proposons une nouvelle méthode pour résoudre ce problème qui pourrait être facilement appliquée dans une myriade de situations.Le troisième paquet consiste à estimer le taux de dissipation turbulente sur la phase porteuse due à la présence de particules. Au moyen d'une extension du théorème de Rice, qui relie l'échelle de longueur de Taylor à la distance moyenne entre les passages par zéro, nous avons proposé une méthode pour estimer la turbulence de la phase porteuse en présence de particules. Cette méthode utilise des ensembles de données de particules enregistrées par interférométrie doppler de phase. Nos résultats sont cohérents avec les expériences précédentes et les simulations numériques.Le quatrième paquet se réfère à la modification de sédimentation des particules. Nous avons trouvé que le nombre de Taylor Reynolds Re_lambda est le principal contributeur à la modification de la sédimentation des particules: à des valeurs croissantes de Re_lambda , la vitesse de sédimentation des particules est réduite. De plus, à des valeurs croissantes de Re_lambda , les frontières entre la modification positive et négative de la sédimentation se déplacent vers des valeurs plus petites du nombre de Rouse Ro = V_T / u .